Мясные шарики с сыром в сливочно-томатном соусе: рецепт идеального блюда на обед

Мясные шарики с сыром в сливочно-томатном соусе – идеальная добавка к любому гарниру. Их можно готовить не только на обед или на ужин, но даже и на праздничный стол. Как сделать такое вкусное блюдо, рассказали в кулинарном блоге "Душевные рецепты".

Мясные шарики с сыром в сливочно-томатном соусе

Ингредиенты

для шариков:

• фарш (индейки) – 500 гр;
• яйцо – 1 штука;
• панировочные сухари – 40 гр;
• сыр (моцарелла) – 120 гр;
• соль и специи – по вкусу.

для соуса:

• томатная паста – 140 гр;
• сливки – 200 мл.

Способ приготовления:

1. К фаршу добавить специи, соль, панировочные сухари, яйцо. Все хорошо перемешать.
2. Сформировать из фарша шарики, добавляя внутрь небольшой кусочек сыра.
3. Обжарить шарики со всех сторон до золотистого цвета.
4. Для соуса к томатной пасте добавить сливки и хорошо перемешать. Добавить к шарикам соус, дать соусу закипеть. Накрыть крышкой и оставить на маленьком огне 5 минут.
5. Подавать с гарниром или как отдельное блюдо.