Масляное мясо для бутербродов: рецепт оригинальной закуски

Приготовленное мясо станет вкусной и полезной альтернативой покупной колбасе. Мясо долго хранится в холодильнике. А еще остается половина кастрюли "мясного масла", которое во время рабочей недели позволит вам легко и быстро сварить вкусные и легкие супы - картофель, морковь или макароны и столовая ложка мясного масла - вы получите первое блюдо с аппетитным ароматом и цветом.

Рецепт

Ингредиенты:

• мясо свинина (не жирное) 700 г
• масло сливочное 300 г
• лавровый лист 1 шт.
• перец черный горошком 6 шт.
• соль

Приготовление:

• Мясо и масло выложите в небольшую кастрюлю, залейте водой. 
• Доведите до кипения, пену снимите шумовкой. 
• Посолите, добавьте лавровый лист и перец. 
• Варите два часа на медленном огне. 
• Дайте ему остыть в кастрюле. Храните в холодильнике.