Маффины с черникой: классический рецепт

СоветыКулинария
Маффины с черникой: классический рецепт
Фото: из открытых источников
2031 SkibairSkibair
Зимой для маффинов используйте замороженные ягоды.

Ягодные десерты хороши тем, что обычно получаются очень легкими, воздушными, ароматными и низкокалорийными. Они, как правило, не приторно сладкие, а с легкой ягодной кислинкой, дарящей ощущение свежести и прохлады.

Маффины с черникой станут прекрасным дополнением к утреннему кофе или вечернему чаю. Потратив на их приготовление минимум времени, вы будете вознаграждены отменным вкусом.

Рецепт

Ингредиенты:

  • 220 г муки
  • 200 г сахара
  • 120 мл молока
  • 100 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • 180 г черники
  • 0,5 чайной ложки соды
  • уксус

Приготовление

  1. Растопленное сливочное масло остудить, добавить половину нормы сахара и растереть добела.
  2. В масляную смесь вбить яйца и хорошо взбить, после чего всыпать оставшийся сахар, влить молоко, ввести погашенную уксусом соду, всыпать просеянную муку и тщательно вымешать венчиком, чтобы не осталось комочков и тесто было однородным.
  3. В последнюю очередь в тесто ввести чернику и очень аккуратно перемешать, стараясь не повредить ягоды.
  4. Подготовленное тесто выкладывать в формы для маффинов, заполняя их на 2/3.
  5. Выпекать 20-25 минут при 180°С до золотистого румянца.

На заметку

В качестве начинки можно использовать малину, ежевику, смородину, голубику.

Зимой для маффинов используйте замороженные ягоды.

Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Капустные оладьи: простой рецепт вкусного блюда з...
Капустные оладьи: простой рецепт вкусного блюда за 15 минут
5 знаков Зодиака найдут свое счастье в марте. Вес...
5 знаков Зодиака найдут свое счастье в марте. Весна начнется с пр...
Церковный праздник 17 февраля: какие строгие запр...
Церковный праздник 17 февраля: какие строгие запреты сегодня ни в...
Киста яичника: все, что нужно знать
Киста яичника: все, что нужно знать
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.