Наша личность и многие наши индивидуальные особенности представляют собой смесь того, с чем мы родились и воспитания, и по мере взросления мы развиваемся. Однако мы рождаемся с определенными врожденными особенностями, включая цвет волос и глаз, уникальный отпечаток пальца и дату рождения. Этот последний фактор определяет наш знак Зодиака, который, как клянутся некоторые, может помочь управлять нашими склонностями и предпочтениями. Астрологи считают, что звезды под которыми мы родились, определяют и вид вина, который нам подходит. Об этом пишет BHG.
А если даже вы не верите в астрологию, вы можете попробовать то вино, которое вам рекомендуют.
"Веками врачам приходилось изучать астрологию наряду с медициной, и они часто использовали карту рождения человека для назначения диет. Связь между астрологией, едой и телом — имеет богатую историю", — говорит Элис Смит, астролог из астрологического агентства Alice Smith из Сиэтла.
По словам Брауна, как воздушный знак, чьим управителем является Уран, планета перемен, те, кто подпадает под знак Водолея, являются новаторами и ориентированы на будущее. Вы часто отклоняетесь от очевидного и наслаждаетесь сухими, но сложными вкусами, которые развиваются со временем. Водолеям нравятся экзотические ароматы и вкусы, которые могут "вызывать удивление у других". Так что апельсиновое вино точно придется им по вкусу.
Управляемые Нептуном, планетой духовности и мечтаний, Рыбы обладают богатым воображением, эмпатией и чувствительностью. Им нравятся причудливые, романтические вкусы и ароматы. Такие, как ваниль, печенье и лаванда. По этой причине идеально подойдет игристое, энергичное и элегантное розовое вино.
Овны смелые, теплые и жизнерадостные — и предпочитают ароматы, которые говорят об этих качествах. Овны часто предпочитает такие вина, как сухие и красные. И Каберне Совиньон идеально отвечает этим параметрам. И им, вероятно, также понравится участвовать в жарких дебатах с друзьями и семьей о дегустационных заметках или о том, какой виноградник дает лучшее вино.
Этим земным знаком управляет Венера, планета удовольствий, поэтому те, кто рожден под знаком Тельца, часто бывают приземленными. Тельцы предпочитают насыщенные, гладкие и бархатистые вкусы. Именно Тельцы изобрели "тихую роскошь"; им нужны хорошие вещи, которые действительно приятно поглощать, а не только для галочки. Недооцененный виноград, такой как Вионье, идеально подходит, так как он обладает прекрасным парфюмерным ароматом, богатым нотами цитрусовых, розы и косточковых фруктов.
Поскольку Близнецы — воздушный знак, которым управляет Меркурий, планета общения и сбора информации, Близнецы оживленные, общительные, активные и любопытные. Лучшее вино для Близнецов — это легкое, свежее и идеально подходящее для долгой и приятной беседы. Фруктовый, веселый, живой и немного игристый вариант с низким содержанием алкоголя, например, Vinho Verde, — блестящий выбор.
Поскольку Раками управляет Луна, они часто ориентированы на семью, гурманы, которые обожают делить стол – наряду со многими традициями и воспоминаниями – с другими. Они знают, как выбрать чудесное вино, которое можно пить как отдельно, так и в сочетании с самыми разнообразными блюдами. Рислинг с ароматом меда или личи идеально им подходит. Бонусные баллы за все, что произведено винодельней с долгой историей.
Как смелый огненный знак, Лев известен своим обаянием и щедростью духа, уверенностью, оптимизмом и веселым характером. Поскольку Львы обожают весну и лето, они любят ароматы и впечатления, напоминающие им о тех теплых солнечных месяцах. Цитрусовые, яркие и живительные Совиньон Блан – отличный выбор.
Поскольку Девы — это земной знак, которым управляет Меркурий, планета, собирающая информацию, они часто ориентированы на детали, аналитичны и чувствительны. Они любят анализировать тонкости вина, в том числе множество слоев вкуса и аромата сложных вин, таких как Чаколи (также известное как Чаколина). Девам понравится это белое, сухое и игристое вино с ароматом сушеных трав, цитрусовых и зеленого яблока.
Как воздушный знак, которым управляет Венера, планета отношений и красоты, Весы любят открывать бутылку, чтобы поделиться ею с дорогим другом или партнером. Баланс царит и для Весов; их социальный характер означает, что они ищут еду и напитки, которые наполнены гармонией, доступностью и легкостью. Поскольку оно создано для того, чтобы наслаждаться им сейчас (а не храниться в погребе на потом), имеет потрясающий лососевый оттенок и хорошо сочетается с широким спектром блюд, французское розовое вино средней полноты является одним из лучших вин для Весов.
Скорпионы — водный знак, которым совместно управляют Плутон, планета трансформации, и Марс, планета действия и энергии. Таким образом, они хотят, чтобы напиток был таким же темным, сложным и загадочным, как и они сами. Скорпионы жаждут ярких ощущений, подобных тем, которые они получают, потягивая пикантный и пряный Шираз, глубокого рубинового оттенка.
Будучи самым предприимчивым огненным знаком, Стрелец ценит возможность путешествовать по другим землям и узнавать больше о культурах через их рецепты и любимые в регионе напитки. Они также обожают разнообразие. Это именно то, что предлагается в большинстве испанских вин Гренаша: от косточковых и цитрусовых до лакрицы и специй.
По мнению Брауна, Козероги, земной знак, которым управляет Сатурн, любят классику. Точно так же, как винтажная одежда и мебель кажутся надежными инвестициями, Козероги ценят высококачественный классический виноград, такой как Каберне Фран, о котором часто забывают. Являясь одним из "родителей" гибридного Каберне Совиньон (наряду с Совиньон Блан), Каберне Фран является традиционным фаворитом сомелье. Он имеет среднюю крепость, прекрасный аромат и обладает достаточной структурой, чтобы хорошо выдерживать выдержку в течение 10–15 лет.