Лучше, чем из магазина: рецепт сырной закуски с оливками и зеленью

Такие сырные шарики - идеальная закуска при отключениях электроэнергии, ведь ни одна составляющая блюда не нуждается в термической обработке. Помимо этого, готовить такую закуску легко и быстро, а по желанию можно и намазать на хлеб. О том, как готовить сырные шарики быстро, рассказывает РБК-Украина со ссылкой на кулинарный YouTube-канал "Прості рецепти з Марією Щербатюк".

Рецепт сырных шариков

Ингредиенты:

• плавленый сыр - 100 г;
• творог - 400 г;
• сливочное масло - 100 г;
• оливки - по вкусу;
• зелень - по вкусу;
• семена кунжута - по вкусу;
• соль - по вкусу.

Как готовить закуску из сыра

1. Заранее извлеките масло из холодильника, чтобы оно было мягким и легче смешивалось с другими составляющими.
2. Зелень промойте, уберите влагу бумажным полотенцем или салфетками и измельчите.
3. Если хотите добавить оливки, слейте из них жидкость и удалите косточку, а если хотите, чтобы такие шарики можно было намазать на хлеб - измельчите.
4. Переложите творог в глубокую миску, добавьте соль, плавленый сырок, растопленное масло и измельченную зелень. Если вы измельчаете оливки, добавьте их также.
5. Перемешайте составляющие блендером или вилкой до однородной консистенции.
6. Для облегчения формовки шариков поставьте массу в холодильник на 1 час, чтобы она немного застыла. Сформируйте шарики, положив внутрь оливку. Для одного шарика требуется 1 ст. л. массы.
7. Высыпьте зерна кунжута на тарелку и обкатайте в них сырные шарики.
8. Переложите шарики на тарелку - и можно наслаждаться закуской.