Ленивый яблочный рулет: рецепт быстрого и вкусного десерта

Если вы очень любите выпечку с яблоками, а готовить пироги или шарлотку вам лень, предлагаем воспользоваться очень простым и легким рецептом кулинарного блогера Светланы Бауэр и приготовить ленивый яблочный рулет. На него вы потратите совсем немного времени, а нежный и мягкий вкус выпечки запомнится надолго.

Ленивый яблочный пирог

Ингредиенты:

• сахар – 130 гр;
• яйца – 4 шт;
• соль – щепотка;
• мука – 120 гр;
• разрыхлитель – 1 ч. л.

Для начинки:

• сливочное масло – 15 гр;
• яблоко – 5 шт;
• сахар – 2 ст. л;
• корица по вкусу.

Способ приготовления:

1. Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли, затем добавить туда просеянную муку, смешанную с разрыхлителем.
2. Яблоки помыть, почистить от кожуры, натереть на терке, добавить сахар и корицу.
3. На противень, смазанный маслом или застеленный просиликоненной пергаментной бумагой, выложить масло и начинку, сверху вылить тесто, выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.
4. Готовый корж накрыть полотенцем или бумагой для выпечки и перевернуть, а затем аккуратно свернуть в рулет.