Куриный суп в мультиварке (рецепт)

Сварить куриный суп в мультиварке совсем просто, надо только знать несколько особенностей приготовления супов в этом чудо-горшочке. И ваши первые блюда удадутся на славу!

Ингредиенты для куриного супа в мультиварке

• Курица – примерно 300 грамм
• Картофель (2-3 средние по размеру картофелины)
• Лук репчатый
• Мелкая «суповая» вермишель
• Питьевая вода
• Соль, перец, лавровый лист
• Зелень – петрушка.

Порядок приготовления куриного супа в мультиварке: 

1. Начиная приготовление любого супа в мультиварке, следует помнить, что у нас не будет возможности снять пену, поскольку мы за процессом не следим, а сам прибор этого делать не умеет. Поэтому наша основная задача – избежать появления пены. Делается это просто – необходимо мясо перед варкой тщательно промыть (можно даже ненадолго замочить в воде), а потом немного обжарить. Обжарку можно делать прямо в мультиварке.
2. Мясо курицы моем, режем порционными кусками.
3. Кладем в мультиварочную кастрюлю, добавляем немного растительного масла, соли, перца. Ставим режим «Выпечка», жжем минут 10, потом выключаем.
4. Картофель очищаем и режем мелкими кусочками.
5. Лук репчатый режем мелко-мелко.
6. Помещаем все ингредиенты в мультиварочную кастрюлю, где уже находится мясо.
7. Кладем туда же мелкую вермишель-паутинку. Не бойтесь, что она «разойдется» в кашу во время долгой варки, как не удивительно, такого не случается.
8. Перемешиваем ингредиенты, солим, перчим, кладем лавровый лист и заливаем водой.
9. Включаем режим Тушение, ставим время – 1 час. По истечению времени выключаем Подогрев, наливаем суп в тарелки, посыпаем сверху свежей зеленью.
10. Еще вкусности к вашему обеду — котлеты в мультиварке