Кукурузные блины на дрожжевой основе

СоветыКулинария
Кукурузные блины на дрожжевой основе
Фото: из открытых источников
266 5.0 SkibairSkibair
Предлагаем вам рецепт дрожжевых блинов на кукурузной муке.

Блины можно готовить не только из пшеничной муки. Если приготовить блины из гречневой муки, получится вкусное и диетическое блюдо. А если приготовить блины на дрожжевой основе с кукурузной мукой, блюдо будет отдаленно напоминать гуцульский банош.

Рецепт

Ингредиенты:

  • 2 стакана кукурузной муки
  • 5 стаканов молока
  •  2,5 стаканов пшеничной муки
  • 50 г дрожжей
  • 6 яиц
  • 0,5 стакана сахара (или по вкусу)

Приготовление:

  1. Три четверти всего молока (горячего) нужно размешать с кукурузной мукой. Только когда масса остынет, в нее добавляется пшеничная мука, дрожжи, остатки молока, и все отправляется на 2 часа в тепло для брожения.
  2. Яйца разделяют на желтки и белки: желтки растирают с сахаром, а белки взбивают отдельно, их и сливки по очереди замешивают в подошедшее тесто (весь процесс занимает около получаса).
  3. Готовые блины подают со сметаной или растопленным сливочным маслом
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Два знака Зодиака ждет большое разочарование на э...
Два знака Зодиака ждет большое разочарование на этой неделе
Як правильно виконувати монтаж електроопалення?
Як правильно виконувати монтаж електроопалення?
Эксперты рассказали, из-за чего пары чаще всего р...
Эксперты рассказали, из-за чего пары чаще всего расстаются после ...
Порівняння Lovense Lush 2 та Lovense Lush 3
Порівняння Lovense Lush 2 та Lovense Lush 3
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.