Котлеты из квашеной капусты: диетолог поделилась вкусным и полезным рецептом

Каждая хозяйка знает множество рецептов котлет - и мясных, и овощных. Прекрасным дополнением этого списка станут котлеты из квашеной капусты. Они легко и быстро готовятся, а еще - очень вкусные и полезные.

Рецептом поделилась диетолог Светлана Фус на своей странице в Facebook.

Рецепт овощных котлет из квашеной капусты

Эти котлеты станут превосходной заменой мясных. Они хорошо подойдут людям, которые придерживаются диеты, направленной на похудение.

Ингредиенты:

• квашеная капуста - 100 г
• овсяные хлопья - 20 г
• лук - 40 г
• яйцо -1 шт.
• специи - по вкусу
• масло оливковое для смазывания формы
• сметана для подачи - 30 мл

Пошаговая инструкция по приготовлению

1. Овсяные хлопья смешайте с яйцом, дайте постоять 5 минут.
2. Добавьте мелко нарезанный лук и квашеную капусту (перед этим хорошо отожмите от рассола), добавьте специи. Замесите тесто, сформуйте котлетки.
3. Дно формы застелите пергаментом, смажьте оливковым маслом, выложите котлетки.
4. Запекайте 15-20 минут при температуре 200 градусов. В процессе котлетки нужно перевернуть на другую сторону. Подавайте это блюдо со сметаной.