Ко Дню святого Валентина: как приготовить торт Красный бархат

СоветыКулинария
Ко Дню святого Валентина: как приготовить торт Красный бархат
Фото: из открытых источников
305 SkibairSkibair
Это восхитительный торт идеально подойдет, чтобы отметить День всех влюбленных.

Торт Красный бархат впечатляет сразу по нескольким пунктам: у него неповторимый ванильно-шоколадный вкус, и он очень эффектно выглядит. А еще его очень просто приготовить. Единственный ингредиент, поиски которого могут вызвать трудности – это красный краситель. Рецептом поделились на сайте Fatto in casa da Benedetta.

Торт Красный бархат

Ингредиенты:

Для бисквита:

  • 100 г яичных белков;
  • 2 ст. л. воды;
  • 15 г ванильного сахара;
  • 222 г просеянной муки;
  • 160 г сахара;
  • 2 пакетика разрыхлителя;
  • 1,5 ч. л. какао;
  • 1/2 ч. л. соли;
  • 65 г растительного масла;
  • 65 г сливочного масла комнатной температуры;
  • 133 г кефира;
  • красный пищевой краситель.

Для крема:

  • 120 г сливок жирностью 35%;
  • 500 г сливочного сыра;
  • 50 г сахара;
  • ваниль.

Приготовление:

  1. Взбейте белки в пышную пену. В другой взбейте растительное и сливочное масло. В третьей миске смешайте все сухие ингредиенты венчиком.
  2. Переключите миксер на низкие обороты и добавьте в масляную массу мучную смесь. Затем введите кефир, воду и краситель. Если используете порошковый краситель, разведите его в двух столовых ложках воды, которые указаны в ингредиентах.
  3. Увеличьте слегка скорость и взбивайте до однородности. Снова сбавьте скорость и введите взбитые белки.
  4. Форму для выпечки смажьте маслом и припудрите мукой. Вылейте тесто в форму для выпечки и разровняйте. Выпекайте бисквит в разогретой до 170 градусов духовке.
  5. Остудите его полностью, заверните в пленку и отправьте на ночь в холодильник.
  6. А, чтобы приготовить крем, взбейте сливки, добавьте сахар и сливочный сыр.
  7. Бисквит разрежьте на коржи, смажьте кремом, оставьте в холодильнике на час и подавайте.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Запеканка с курицей и овощами: как приготовить вк...
Запеканка с курицей и овощами: как приготовить вкусный ужин
Сделайте это уже сейчас: вот как избавиться от «к...
Сделайте это уже сейчас: вот как избавиться от «компьютерной» поз...
Важливість етикеток у косметичній індустрії: від ...
Важливість етикеток у косметичній індустрії: від інформації до пр...
Воздушные булочки с творожной начинкой: рецепт не...
Воздушные булочки с творожной начинкой: рецепт нежной выпечки
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.