Полезные советы на все случаи жизни

Классический рецепт приготовления гречки по-купечески со свининой

Главная Советы Кулинария 10.09.2021 в 10:14 241 0.0 из 5 / 0 Nikolis
Классический рецепт приготовления гречки по-купечески со свининой
Фото: из открытых источников
Если строго следовать рецепту, то с первого раза вы сможете приготовить вкусное и сытное блюдо.
Гречку со свининой по-купечески можно назвать одним из классических блюд национальной кухни многих стран СНГ, ведь ее готовили ещё наши бабушки. Со временем популярность гречки по-купечески со свининой немножко спала с появлением огромного количества блюд из зарубежной кухни, ресторанов быстрого питания и т.д. Но, многие с детства помнят этот неповторимый вкус сытного и полезного блюда. Правда, не все помнят, как правильно его готовить. Это тоже не проблема, потому что как готовится гречка с мясом по-купечески правильно можно узнать тут https://vilkin.pro/recipes/grechka-s-myasom-po-kupecheski и попробовать сделать это самостоятельно. Тем более что ничего сложного нет и ингредиенты доступные.

Какие продукты потребуются для приготовления такого блюда

Чтобы приготовить блюдо на 3 порции, потребуются следующие ингредиенты:
  • гречка 300 г;
  • полкилограмма свинины;
  • морковь – 1 шт;
  • помидор – 1 шт;
  • 3 зубчика чеснока;
  • репчатый лук – 1 шт;
  • масло сливочное – 1 ст. л.;
  • масло оливковое – 1 ст. л.;
  • соль, специи и зелень по вкусу.

Если строго следовать рецепту, высока вероятность того, что с первого раза получится именно так как нужно.

Классический рецепт приготовления гречки по-купечески со свининой

Как приготовить гречку по-купечески со свининой

Приготовление данного блюда включает в себя следующие этапы:
  • Нашинковать мелко лук и натереть морковь на крупной терке, обжарить всё это на сливочном или оливковом масле.
  • Мелко нашинковать чеснок и помидор, добавить в сковороду к остальным овощам.
  • Филе свинины разрезать на небольшие кубики и также добавить к овощам, посолить всё и поперчить.
  • После того как все ингредиенты обжарены, необходимо залить их небольшим количеством воды, закрыть сковороду крышкой и потушить на медленном огне в течение 20 минут.
  • Засыпать сверху сырую, мытую гречку, накрыть крышкой ещё минут на 5. За это время гречка должна впитать весь сок рагу. Правда этого времени не хватит для того, чтобы она полностью сварилась, потому что воды мало. Надо будет залить ещё немного воды, посолить и поперчить по вкусу, уменьшить огонь и тушить 15-20 минут пока блюдо полностью не будет готово.
После того как блюдо готово, добавляется мелко нарезанная зелень. Затем крышка закрывается, и блюдо ещё минут 10 должно томиться, чтобы впитать все ароматы. Гречка по-купечески со свининой готова. Если приноровиться, её можно приготовить даже в мультиварке, что очень удобно и сэкономит время. Если свинина кажется слишком жирной, ее можно заменить на какое-то более диетическое блюдо, чтобы уменьшить калорийность.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Чем полезно масло чёрного тмина и можно ли его ес...
Чем полезно масло чёрного тмина и можно ли его есть каждый день
Зачем строителям уксус, и почему он есть на строй...
Зачем строителям уксус, и почему он есть на стройке
Топ-5 трендовых вещей осени, которые стоит купить...
Топ-5 трендовых вещей осени, которые стоит купить на сейлах уже сейчас
Как хранить мороженое
Как хранить мороженое
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: