Классические пирожки с вишней

Пирожки с начинкой из вишни – вкусная выпечка, которую стоит приготовить в сезон сочной ягоды.

Зимой можно порадовать близких лакомством с замороженной вишней.

Классические пирожки с вишней

Тому, кто любит сладкую выпечку, этот рецепт очень понравится. Калорийность – 2436 ккал. Тесто готовится с дрожжами на кефире.
Ингредиенты:

• 300 мл. кефира;
• 400 г. вишни;
• две ч. ложечки дрож. сухих;
• семь ст. л. сахара;
• полкило муки;
• полторы ст. ложки масла раст.;
• соль – 0,5 ч. ложечки.

Пошаговое приготовление:

• Вишню очистите от косточки, промойте и откиньте на сито, чтобы стеклась вода.
• В теплом кефире растворите дрожжи, всыпьте соль с сахаром, перемешайте.
• Влейте масло, размешайте и добавьте порциями муку, просеянную заранее.
• Поставьте на сорок минут тесто в тепло, когда поднимется, обомните и поделите на шарики по 50 г. каждый.
• Сделайте лепешку из каждого кусочка, выложите немного вишни, посыпьте сахаром – 0,5 ч.л. и скрепите края.
• Обжарьте пирожки в масле до румяности.
• Пирожки получаются сочными и нежными. Готовка занимает час.