Полезные советы на все случаи жизни

Хохоп-чахохбили

Главная Советы Кулинария 08.02.2020 в 16:09 63 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Хохоп-чахохбили
Фото: из открытых источников
Гранат – ягода (да-да, ягода) невероятная: она невероятно красива и необычайно полезна.

Про ее вкусовые качества, кажется, и упоминать не стоит. Но гранат – это не только кисло-сладкие семена, терпкий сок и практически чистый витамин С, но продукт со своей удивительной историей. 

Интересные факты о гранате

Что было раньше: курица или яйцо? А что насчет граната: фрукт или минерал? И если ответ на первый вопрос до сих пор является предметом философских споров, то на второй он вполне известен. Ягода была раньше, и именно она подарила свое название кроваво-красному минералу. Кстати, «гранат» с латинского переводится как «зернистый».

Гранат – продукт древний: о нем знали еще в Древнем Египте, где он считался плодом жизни и был объектом наивысшего почитания, так как считалось, что он поможет умершим возродиться. Археологи обнаружили его даже в саркофагах фараонов, а это о многом говорит.

Гранат исключительно полезен: в нем содержатся витамины А, С, РР, витамины группы В, танины, клетчатка, железо и калий, а также 15 аминокислот, 5 из которых – незаменимые. Кроме того, регулярное употребление этого продукта в пищу способствует повышению гемоглобина и предотвращает выпадение волос. Кстати он – популярное народное средство для профилактики таких заболеваний, как железодефицитная анемия и цинга, а отвар из корок граната помогает справиться с расстройством желудка.

Гранат нашел свое применение и в косметологии: масло из этого продукта, богатое витамином Е и антиоксидантами, применяется для лечения многих кожных заболеваний и замедления старения, так как стимулирует выработку коллагена и ускоряет регенерацию клеток. Кроме того, по легенде царица Клеопатра красила губы соком граната, чтобы они были соблазнительного насыщенно-красного цвета.

Гранат занесен в Книгу рекордов Гиннеса как ягода, достигшая размера 50 сантиметров в диаметре. Вырос такой гигант в Китае всего однажды, потому рекорд до сих пор не побит.

Хохоп-чахохбили

Что нужно на 4 порции:

  • 1 кг курицы
  • 1,5 кг репчатого лука
  • 150 мл растительного масла
  • 50 г сливочного масла
  • 500 г зерен граната

Как приготовить:

  1. На сухой (без масла) раскаленной сковороде обжарьте куски курицы с обеих сторон (минуты 3-4), чтобы закрылись поры мяса, и оно осталось сочным.
  2. Дбавьте в сковороду растительное масло и большое количество нарезанного полукольцами репчатого лука и тушите до готовности курицы.
  3. За 5 минут до окончания приготовления добавьте сливочное масло и зерна граната, которые придают кислинку блюду.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
5 типов доверия, которые необходимы в отношениях
5 типов доверия, которые необходимы в отношениях
Рецепт на 14 февраля: сердечки из слоеного теста ...
Рецепт на 14 февраля: сердечки из слоеного теста с клубникой
Эндометриоз: симптомы, причины, лечение
Эндометриоз: симптомы, причины, лечение
Почему стресс приводит к увеличению массы тела
Почему стресс приводит к увеличению массы тела
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: