Характеристики кофемашины для ресторана

Каждый предприниматель знает о важности такого элемента, как кофемашина для ресторана. Данный напиток любят около 80 процентов населения страны, так что, придя в заведение, клиент хочет получить быстрое обслуживание, приятную обстановку и вкусный кофе. В связи с такой популярностью, хозяину заведение следует позаботиться и скорости приготовления и достаточной функциональности кофейного аппарата.

Маленьким кафе, не специализирующимся на кофе, достаточно маленькой машинки, но профессиональной. Если это ресторан высшего уровня, а также востребованные кофейни, то при выборе аппарата нужно обратить внимание на модели, которые могут сразу готовить от 4 стаканчиков. При этом если приготовлением кофе занимается всего один человек, то в таком оборудовании нет особого смысла. Нужно нанимать несколько хорошо обученных людей, чтобы те могли справиться со скоростью и умели управлять современной кофе-машинкой. В приличные заведения обычно берут баристов, которые уже не один год посвятили этому делу.

Маленькие кафе не нуждаются в такой роскоши. Здесь достаточно стандартного автоматического кофейного аппарата. Такие кофеварки создают напитки, не отличающиеся насыщенным вкусом, но купить данное оборудование финансово проще. То есть вариант как раз для начинающих предпринимателей. Ко всему прочему, ингредиенты для стандартной машинки тоже дешевле. Они выглядят, как обычные фабричные капсулы.

При покупке кофемашины для ресторана обращайте внимание на репутацию производителей. В связи со стоимостью профессионального оборудования, многие заведения практикуют использование б/у аппаратов. Это конечно экономно, но кофе-машинка — тонкое устройство. Нужно быть уверенными в полной функциональности и возможностях старого товара. При покупке обращайте внимание на такие характеристики:

• лаконичное оформление машинки, дизайн;
• наличие насадок, чтобы можно было готовить разные виды кофе;
• дополнение в виде установке программ приготовления;
• качество материала, из которого изготовлена машинка (нержавеющий металл);
• наличие системы энергосбережения;
• аппарат должен быть легким в очистке и уходе;
• удобность подключение водоснабжения;
• комфортно, когда есть счетчик приготовленного кофе.

Кофемашина для ресторана должна быть достаточно многофункциональна, тогда заведение точно порадует клиентов разными вкусными напитками. Подробнее о профессиональных кофемашинах на сайте: https://gemini.ua/ru/.