Кекс в кружке за 5 минут: простой рецепт для сладкого перекуса

Кекс в кружке в микроволновке - это простой десерт на одну порцию, приготовление которого занимает считанные минуты. Можно побаловать себя быстрым шоколадным лакомством в качестве перекуса.

Рецепт достаточно гибкий - вы можете экспериментировать с разными добавками, получая каждый раз разный десерт.

Кекс в кружке - рецепт

"Вам нужно быстро перекусить шоколадом? Попробуйте приготовить этот простой кекс в кружке в микроволновой печи с ингредиентами из магазина. Он станет еще вкуснее с шариком ванильного мороженого", - отмечают на BBC Good Food.

Ингредиенты: 

• четыре ст. л. муки;
• четыре ст. л. сахарной пудры;
• две ст. л. какао-порошка;
• одно яйцо;
• три ст. л. молока;
• три ст. л. масла растительного; 
• пару капель ванильной/апельсиновой/мятной эссенции;
• две ст. л. шоколадной стружки, орехов или изюма.

Приготовление:

1. Чтоб сделать кекс в микроволновке, возьмите самую большую кружку, какая у вас есть. Это важно, поскольку так вы убережете себя от того, что во время приготовления тесто будет выливаться через края и запачкает вашу технику внутри.
2. Всыпьте в посудину муку, пудру, какао и перемешайте. Вбейте туда яйцо и хорошо взбейте вилкой. Влейте молоко, масло и ароматическую эссенцию на выбор.
3. Продолжайте взбивать тесто, пока оно не станет гладким и однородным. Последним добавьте начинку - сухофрукты, орехи или шоколадную стружку. Перемешайте, чтоб она распределилась по будущему десерту.
4. Поставьте кружку в центр микроволновой печи и готовьте на высокой мощности в течение полутора-двух минут. Лакомство должно подняться и стать плотным на ощупь. 

Также можно приготовить кекс в микроволновке без молока. Для этого замените его таким же количеством воды.