Картофельные лепешки: рецепт вкусной и недорогой закуски

СоветыКулинария
Картофельные лепешки: рецепт вкусной и недорогой закуски
Фото: из открытых источников
151 4.0 SkibairSkibair
Лепешки готовятся из трех ингредиентов. И к ним можно добавить любую вкусную зелень.

Лепешки из картофеля готовятся по сути, из тех же ингредиентов, что и вареники с картошкой. Но только гораздо быстрее. И получается очень вкусно. Обязательно используйте сливочное масло, так лепешки получатся еще вкуснее. Рецептом поделились на сайте Kamelena.

Картофельные лепешки

Ингредиенты:

  • 500 г картофельного пюре (600 г картофеля);
  • 100 г муки + 50 г;
  • 30 г сливочного масла;
  • пучок любимой зелени;
  • соль, перец.

Для смазки:

  • 50 г сливочного масла;
  • чеснок.

Приготовление:

  1. Картофель желательно крахмалистого сорта, такой же как и для обычного пюре. Картофель отварите, слейте воду и превратите в пюре, добавив сливочное масло. Сливки, молоко добавлять не надо.
  2. Добавить к пюре мелко порезанную зелень. Стандартный набор: укроп, петрушка и зеленый лук. Но вы можете использовать любую зелень и приправы.
  3. Поверхность стола слегка посыпьте мукой, руки смажьте растительным маслом, и замесите липкое тесто.
  4. Разделите на 8 частей. Каждый шарик обкатайте в муке.
  5. Скалку тоже посыпьте мукой. Раскатать каждый шарик в тонкий круг толщиной примерно 3 мм.
  6. Жарьте лепешки на сухой сковороде примерно две минуты.
  7. Готовые лепешки смажьте сливочным маслом. Добавить немного измельченного чеснока. Можно использовать сухой чеснок.

Вкусней всего эти лепешки горячими.

Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Начните с этих трех культур: какие овощи стоит по...
Начните с этих трех культур: какие овощи стоит посадить новичку
Сколько чашек чая нужно выпивать, чтобы замедлить...
Сколько чашек чая нужно выпивать, чтобы замедлить старение: учены...
5 вещей, которые вы не обязаны никому объяснять в...
5 вещей, которые вы не обязаны никому объяснять в жизни
Какие финансовые организации выдают долгосрочные ...
Какие финансовые организации выдают долгосрочные кредиты
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.