Полезные советы на все случаи жизни

Картофельные крокеты с грибами и сыром

Главная Советы Кулинария 25.03.2020 в 10:22 15 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Картофельные крокеты с грибами и сыром
Фото: из открытых источников
Если после ужина у вас осталось картофельное пюре, приготовьте из него крокеты.

Это горячая французская закуска, которая жарится во фритюре. Крокеты можно подавать в виде самостоятельного блюда или гарнира к птице, мясу, бульону.

Картофельные крокеты с грибами и сыром

Ингредиенты:

  • Картофель – 500 г
  • Соль, перец – по вкусу
  • Лук – 1 шт.
  • Шампиньоны – 200 г
  • Твердый сыр – 50 г
  • Яичный желток – 1 шт.
  • Панировочные сухари – 50 г

Способ приготовления:

  1. Картофель очистить, разрезать на четвертинки, варить 25-30 минут в подсоленной воде.
  2. Затем размять картофель, предварительно слив воду, добавить желток, перемешать и дать пюре остыть.
  3. Лук и шампиньоны мелко порезать. Разогреть сковороду с растительным маслом. Поджарить лук до прозрачности, добавить грибы и тушить до готовности. Посолить и поперчить.
  4. Сформировать небольшие лепешки из картофеля. На середину лепешки положить заранее обжаренные шампиньоны с луком и тертый сыр, края соединить.
  5. Обвалять крокеты в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле. Подавать со сметаной.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Как сделать из ребенка финансового гения: полезны...
Как сделать из ребенка финансового гения: полезные советы родителям
Пересадка волос в Турции бесшовным методом FUE: о...
Пересадка волос в Турции бесшовным методом FUE: основные аспекты
Протефлазид: инструкция, показания, способ примен...
Протефлазид: инструкция, показания, способ применения
Почему не везет в любви: избавляемся от проблем и...
Почему не везет в любви: избавляемся от проблем и привлекаем счастье
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: