Карп в сметане с прованскими травами (рецепт)

---

Рыба приготовленная в духовке более нежная и сочная, пропитанная ароматными травами, сметаной. Я не мариную рыбу в лимонном соке из-за ребенка, если рыба предназначена только для взрослых, то можно добавить сок половинки лимона к рецепту. Приступим.

Ингредиенты

• Карп1 шт
• Сметана2 ст.л
• Прованские травы1 ч.л
• Соль0,5 ч.л

Приготовление

1. Первым делом карпа нужно почистить. Обязательно удалить жабры, внутренности и чешую. Вымыть нужно под проточной водой. Обрезать плавники или нет, смотрите сами.
2. Сметану я сразу смешиваю с травами и солью.
3. Обмазываю рыбу и оставляю на полчасика. Сделайте надрезы острым ножом, чтобы промариновалась глубже рыбка.
4. Теперь кладем её на фольгу.
5. И заворачиваем как конфетку. Отправляем в духовку на 30 минут, температура 220 градусов.
6. Карп готов.
7. Перекладываем на блюдо и украшаем. Приятного!