Капустная диета: лучшие варианты

В капусте содержится витамин С, железо, бета-каротин, калий и глюкозинолат, уменьшающий риск возникновения рака.

Придерживаясь такой диеты можно оздоровить организм в целом, улучшить обмен веществ и избавиться от шлаков и токсинов.

Основные правила капустной диеты

• Во время продолжительной диеты необходимо принимать комплекс витаминов и минералов.
• Ежедневно выпивать 1,5-2 литра чистой негазированной воды.
• Нельзя голодать, ешьте капустные листы, каждый раз, когда возникнет чувство голода.
• Для лучших вкусовых качеств можно добавлять различные натуральные специи и свежие травы.

Капустная диета №1: капуста в любом виде

Суть диеты заключается в том, что капусту можно есть в любое время суток и в любом количестве. Выбирайте тушеную капусту, суп, овощные голубцы, квашенную капусту, салаты и другие низкокалорийные блюда с капустой.

Приблизительное меню

• Завтрак: зеленый чай или кофе (без сахара).
• Обед: капустный салат с морковью, заправленный 1 ч.л. оливкового масла, 200 г отварного или приготовленного на пару мяса, курицы или рыбы.
• Ужин: салат из свежей или квашенной капусты, 1 перепелиное или половинка куриного вареного яйца и фрукты (кроме винограда и бананов).

За два часа до отхода ко сну выпивайте 1 стакан обезжиренного кефира. В перерывах между приемами пищи можно есть свежую или квашеную капусту. Продолжительность диеты — 7-10 дней.

Капустная диета №2: капустный суп

Диета для похудения на основе капустного супа — более щадящая, в ее меню, помимо самого супа, входят фрукты, отварное мясо, а сам суп можно есть в неограниченных количествах.

Рецепт капустного супа

Ингредиенты:

• Белокочанная капуста — 500 г;
• Морковь — 5 шт;
• Лук репчатый — 5 шт;
• Болгарский перец — 2 шт;
• Помидор — 2 шт;
• Стебли сельдерея — 4 шт;
• Неочищенный рис — 100 г;
• Соль.

Приготовление:

1. Нашинкуйте капусту, морковку нарежьте соломкой, репчатый лук кольцами, перец и сельдерей — небольшими кусочками.
2. Помидоры ошпарьте кипятком, очистите от кожицы и измельчите. Залейте все овощи водой, доведите до кипения и варите на слабом огне 10 минут с открытой крышкой. После закройте крышку и варите до тех пор пока овощи не станут мягкими.
3. В другой кастрюле сварите неочищенный рис и добавьте его и измельченный зеленый лук в кастрюлю с овощами за 5 минут до того как будут готовы овощи.

Приблизительное меню

• 1 день: суп, любой фрукт, кроме бананов и винограда.
• 2 день: суп.
• 3 день: суп, овощной салат или овощи на пару (кроме картофеля).
• 4 день: суп, 2 стакана 1% молока.
• 5 день: суп, 500 г отварного или приготовленного на пару мяса, курицы или рыбы, помидоры.
• 6 день: суп, овощной салат или овощи на пару (кроме картофеля), 200 г мяса, курицы или рыбы.
• 7 день: суп, овощи, натуральный фруктовый сок без сахара.