Капуста с курицей, запеченная в рукаве

Блюдо из доступных ингредиентов на каждый день, запекается сразу с гарниром, что значительно сэкономит ваше время. Нарежьте все ингредиенты, положите в рукав для запекания и запеките в духовке. Овощи и курица тушатся в собственном соку и получаются сытными, сочными и ароматными.

Рецепт

Ингредиенты:

• куриные бедра 700 г
• капуста белокочанная 800 г
• лук репчатый 1 шт.
• морковь 1 шт.
• чеснок 2 зубчика
• масло растительное 4 ст. л.
• масло сливочное 30 г
• лавровый лист 1 шт.
• паприка сладкая молотая 1,5 ч. л.
• перец черный молотый
• соль

Приготовление:

1. Куриные бедра помойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте на порционные кусочки. Посыпьте солью, паприкой, чесноком, выдавленным через пресс, перцем черным молотым, полейте двумя столовыми ложками растительного масла, перемешайте и отставьте мариноваться.
2. Лук, морковь очистите. Лук нарежьте на средние кубики, морковь натрите на крупную терку.
3. Капусту нарежьте соломкой и слегка помните руками.
4. В миску выложите капусту, лук, морковь, добавьте соль, лавровый лист, полейте растительным маслом, перемешайте и выложите в рукав для запекания, сверху разложите маринованное мясо и кусочки сливочного масла, пакет завяжите с двух сторон и переложите на противень.
5. Выпекайте в заранее разогретой духовке до 200 градусов 40 минут, затем аккуратно выньте противень из духовки, разрежьте верх рукава и отправьте снова в духовку на 10-15 минут до золотистой корочки.