Как выбрать спелую и сладкую дыню: что важно знать

Дыня - обязательный фрукт на летних пикниках, но, если она недозрелая, пользы от нее не будет. Как пишет usatoday.com, дыня не продолжает созревать после сбора, а потому очень важно выбрать тот плод, который был собран на пике спелости.

"Дыни должны казаться тяжелыми для своего размера: более плотная дыня содержит больше сока, больше сахара и больше вкуса… Не торопитесь, сравнивая несколько дынь, прежде чем выбрать одну. Выбирайте золотую середину: вам нужна твердая и ароматная, но не слишком", - советуют эксперты.

Как выбрать дыню - советы

• Посмотрите на кожуру. Избегайте зеленых дынь, которые еще не созрели. Спелая дыня будет иметь желто-бежевый цвет.
• Обратите внимание на стебель. При созревании дыни естественным образом отделяются от растения. Если стебель остался неповрежденным, скорее всего, плод срезали до созревания.
• Слегка сожмите. Ощупайте все вокруг и нажмите большим пальцем на кончик цветка. Идеальная дыня должна быть твердой, но не чересчур.
• Постучите и послушайте. В отличие от арбуза, глухой звук означает, что эта дыня еще не созрела.
• Понюхайте. Дыни должны иметь сильный и сладкий аромат. Если вы почувствуете запах чего-то гнилого, фрукт начинает портиться.