Как вкусно пожарить кабачки: рецепт

Летом начинается сезон жареных кабачков, свежих салатов и всех видов рагу. Предлагаем вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет любителям сыра.

Как пожарить кабачки в кляре с сыром

Ингредиенты:

• два кабачка;
• 50 граммов твердого сыра;
• 150 граммов панировки;
• два яйца;
• 60 граммов муки;
• две столовые ложки растительного масла.

Приготовление:

1. Подготавливаем продукты: кабачки нарезаем, сыр натираем на мелкой терке и смешиваем с панировкой, а яйца взбиваем.
2. Переходим к готовке. Кружочки обмакиваем в муку, окунаем в яичную жидкость и затем - в панировку.
3. Обжариваем по полторы минуты до румяности.