Полезные советы на все случаи жизни

Как сварить вкусный борщ с мясом и черносливом

Главная Советы Кулинария 03.07.2020 в 08:02 605 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Как сварить вкусный борщ с мясом и черносливом
Фото: из открытых источников

Борщ – одно из самых известных блюд украинской кухни. Главным ингредиентом борща является свекла, которая придает ему интенсивный красный цвет.

Другие традиционные продукты – картофель, морковь, капуста, лук и мясо. Чтобы сделать борщ ароматнее, мы советуем добавить немного чернослива.

Борщ с мясом и черносливом

Ингредиенты:

  • 400 г говядины на кости
  • 1 стакан фасоли
  • 1 свекла
  • 2 шт. репчатого лука
  • 1 морковь
  • 1 горсть чернослива
  • 1 головка чеснока
  • Специи (хмели-сунели, кумин, перец черный)
  • Соль
  • 1 стакан томатного сока
  • 1/2 кочана молодой капусты
  • Подсолнечное масло – для жарки

Способ приготовления:

  1. Мясо отваривать в течение 40 минут, затем добавить фасоль и варить еще 40 минут.
  2. Одну очищенную луковицу и очищенную свеклу целиком положить в кастрюлю с мясом и варить до готовности свеклы.
  3. Вторую луковицу почистить, нарезать и обжаривать на подсолнечном масле 5 минут. Морковь натереть на крупной терке и обжаривать вместе с луком еще 5 минут.
  4. Достать свеклу, луковицу и мясо из бульона. Свеклу нарезать соломкой и добавить в к луку с морковью. Затем влить сюда же томатный сок и тушить 10 минут. Переложить в кастрюлю.
  5. Нашинковать капусту, чернослив нарезать кусочками, добавить в борщ вместе с целыми зубчиками чеснока.
  6. Варить на небольшом огне 5-15 минут.
  7. Подавать борщ со сметаной и черным хлебом.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Насосная станция в системе водяного пожаротушения...
Насосная станция в системе водяного пожаротушения: где заказать
Срочно вышвырни из дому такие лампы, если хочешь ...
Срочно вышвырни из дому такие лампы, если хочешь спасти свою жизнь
Что надеть на собеседование: ТОП-3 стильных образа
Что надеть на собеседование: ТОП-3 стильных образа
10 стран с самой развитой системой здравоохранения
10 стран с самой развитой системой здравоохранения
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: