Как сделать жюльен в булочках с курицей и грибами

---

Классический жюльен из курицы и грибов готовится в специальных формочках, которые называются "кокотницы" или "рамекины".

Но если вы хотите удивить гостей необычной подачей, запеките эту закуску в круглых булочках. Так жюльен можно будет съесть вместе с "посудой".

Ингредиенты:

• 100 г твердого сыра
• 300 г куриного филе
• 50 мл подсолнечного масла
• 100 мл сливок
• 200 г шампиньонов
• 2 булочки
• 1 луковица
• Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Грибы помойте и нарежьте тонкими пластинами. Измельчите лук. Обжарьте на разогретом масле грибы с луком.

Отварите филе в подсоленной воде. Нарежьте, смешайте с грибами и сливками.

Срежьте верхушку у булочек и достаньте мякоть. Нафаршируйте и натрите сверху сыр.

Запекайте 20 минут в разогретой до 180 ºС духовке.