Как сделать вкуснейший сэндвич с томатами: оригинальный рецепт

СоветыКулинария
Как сделать вкуснейший сэндвич с томатами: оригинальный рецепт
Фото: из открытых источников
82 SkibairSkibair
Такой бутерброд точно не оставит никого равнодушным, главное не делать много, потому что просто невозможно остановиться.

Этот бутерброд наполнен богатством вкуса, откусив кусочек хрустящего хлеба с томатом вы испытаете настоящее наслаждение.

У него кремовая текстура Буррата, свежий аромат домашнего песто, оригинальные нотки рукколы, чесночный вкус с томатным конфи и бальзамической глазурью. Все эти вкусности находятся между двумя свежими и хрустящими половинками багета.

Если у вас уже потекли слюнки, вот рецепт от Yarin Shachagi, которым он поделился на своей странице Instagram.

Рецепт

Ингредиенты:

Для свежего песто:

  • 2 стакана свежих листьев базилика;
  • 1-2 ст. л поджаренных кедровых орехов;
  • 1/2 стакана тертого Пармезана;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • 1/4 ч. л соли;
  • 3 ст. л оливкового масла;
  • 2 ст. л воды (по желанию, для более легкой текстуры)

Для конфи из томатов "Черри":

  • 3 зубчика чеснока (очищенные);
  • 3 ст. ложки оливкового масла;
  • 1/2 стакана Черри;
  • 1 веточка розмарина (по желанию);
  • 1 ч. л соли;
  • 1 ч. л черного молотого перца

Дополнительные ингредиенты:

  • 1 багет, слегка поджаренный;
  • 1 шарик сыр Буррата;
  • 3 ст. л свежей руколы;
  • 1 ч. л масла чили (по желанию);
  • 2 ч. л бальзамической глазури

Приготовление:

  1. Приготовьте конфи из Черри: Разогрейте духовку до 168°C;
  2. В специальной посуде смешайте зубчики чеснока, Черри, розмарин, оливковое масло, соль и перец;
  3. Выпекать 30-40 мин, пока помидоры не станут мягкими.
  4. Приготовьте песто: В кухонном комбайне смешайте базилик, кедровые орехи, творог пармезан, чеснок и соль.
  5. Постепенно добавьте оливковое масло. Добавьте воды, если нужно, для более легкой текстуры.
  6. Соберите сэндвич: Смажьте песто нижнюю половину поджаренного багета.
  7. Выложите свежую рукколу, затем нарежьте и равномерно распределите Буррату.
  8. Сбрызните маслом чили, сверху положите конфи из Черри и завершите капелькой бальзамической глазури.
  9. Накройте верхней половиной багета.

Сразу подавайте к столу и наслаждайтесь вкусом! Такой бутерброд точно не оставит никого равнодушным, главное не делать много, потому что просто невозможно остановиться.

Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Пикантный пирог Капрезе: простой и вкусный летний...
Пикантный пирог Капрезе: простой и вкусный летний рецепт в дереве...
Воздушные шары как подарок: креативные идеи на вс...
Воздушные шары как подарок: креативные идеи на все случаи
В жизни этих знаков Зодиака начинается важный пер...
В жизни этих знаков Зодиака начинается важный период. Готовьтесь ...
Можно ли носить крестик умершего родственника? Чт...
Можно ли носить крестик умершего родственника? Что говорят церков...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.