Полезные советы на все случаи жизни

Как сделать сливочный сыр в маринаде из покупного или домашнего йогурта

Главная Советы Кулинария 28.04.2021 в 15:12 98 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Как сделать сливочный сыр в маринаде из покупного или домашнего йогурта
Фото: из открытых источников
Сливочный сыр отличается дороговизной, а потому умелые хозяйки предпочитают готовить его дома почти что из подручных продуктов. Не так давно мы уже рассказывали, как получить сливочный сыр из творога.

Сегодня же предлагаем сделать сливочный сыр в домашних условиях из густого йогурта. Причем можно брать как домашний йогурт, так и покупной. А уже из полученного сыра мы приготовим вкуснейшие шарики в особом маринаде. Отличная закуска для любого стола.

Сливочный сыр в домашних условиях

Ингредиенты:

  • 500 г густого йогурта
  • 0,5 ч. л. соли
  • 1 ч. л. специй (прованские травы)
  • 2 зубчика чеснока
  • 5–6 вяленых томатов
  • 100 мл растительного масла (лучше оливкового)

Приготовление:

В йогурт добавь соль, хорошенько перемешай.

На отдельную емкость установи дуршлаг, выстели его марлей, сложенной в несколько слоев.

На дуршлаг вылей йогурт. Закрой марлей сверху и оставь примерно на сутки, чтобы вся жидкость сбежала. Можешь время от времени помешивать.

Сливочный сыр из йогурта получен. Переложи его в отдельную посуду. Сыворотку можно сохранить для других кулинарных шедевров, например, блинчиков.

Сыр замаринуй прямо в тарелке. Для этого на ее дно влей половину растительного масла, всыпь специи, добавь помидоры.

Скатывай из сливочного сыра шарики и складывай в емкость с маринадом. Аккуратно перемешай. Под конец полей оставшейся частью масла. Дай постоять 3–4 часа. При желании можно добавить мелко нарезанный чеснок. Приятного аппетита!

Если же блюдо собираешься скушать позже, то стоит хранить его в банке с крышкой либо в плотно закрытом контейнере. Такие вкуснейшие шарики в качестве закуски порадуют не только страстных любителей сыра, но и равнодушного к молочным продуктам человека. Обязательно попробуй приготовить.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Досадные ошибки в приготовлении тефтелей
Досадные ошибки в приготовлении тефтелей
Почему в нашей семье никто не выливает в раковину...
Почему в нашей семье никто не выливает в раковину рассол
За что хозяйки обожают кухни, объединенные с гост...
За что хозяйки обожают кухни, объединенные с гостиной
Верные признаки, что на кухне с грязными окнами п...
Верные признаки, что на кухне с грязными окнами поселилась нерадивая х...
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: