Полезные советы на все случаи жизни

Как сделать постные картофельные зразы с грибами

Главная Советы Кулинария 06.03.2020 в 12:16 151 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Как сделать постные картофельные зразы с грибами
Фото: из открытых источников
Великий пост в 2020 году начался 2 марта и закончится перед Пасхой, 18 апреля.

В течение этого периода православным христианами запрещено употреблять мясо, птицу, молочные продукты и яйца. Рыба разрешена лишь в некоторые дни.

Аппетитные зразы картофельные с жареными грибами – очень вкусное и в то же время простое блюдо для постного обеда или ужина. А если со вчерашнего дня осталось картофельное пюре, то приготовить зразы будет еще проще.

Постные зразы из картошки с грибами

Ингредиенты:

  • 6-8 картофелин
  • 300 г шампиньонов
  • 2 средних луковицы
  • 3-4 ст.ложки муки
  • 1 долька чеснока
  • 1 лавровый листик
  • 3-4 горошины душистого перца
  • 4-5 горошин черного перца
  • Зелень
  • 2 ч.ложки соли (или по вкусу)
  • 1 ч.ложка черного молотого перца
  • 4-5 ст. ложек рафинированного растительного масла

Способ приготовления:

Шампиньоны помыть и нарезать соломкой. Разогреть сковороду без масла и добавить грибы. Жарить их на среднем огне, пока вся жидкость не испарится.

Лук почистить и мелко нарезать. Добавить его в сковороду вместе с маслом и зеленью. Посолить и поперчить. Жарить, пока лук не станет мягким. Остудить.

Очищенный картофель нарезать кубиками и залить холодной водой, добавить соль, чеснок, лавровый лист и перец горошком. Отварить до готовности и убрать специи.

Готовый картофель размять в пюре. Добавить соль, немного растительного масла и столовую ложку муки. Тщательно перемешать.

Из двух столовых ложек пюре сделать лепешку, положить в центр столовую ложку начинки. Сформировать зразу и обвалять ее в муке. Повторить с оставшимися ингредиентами.

Обжарить зразы на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
5 эффективных домашних масок для лица
5 эффективных домашних масок для лица
Как начать разговор с парнем в ВК – список удачны...
Как начать разговор с парнем в ВК – список удачных фраз для знакомства
Как интересно отомстить парню, который тебя бросил
Как интересно отомстить парню, который тебя бросил
Карантин: как сохранить психику здоровой и не впа...
Карантин: как сохранить психику здоровой и не впасть в депрессию
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: