Как сделать хот-дог дома: лучшие рецепт популярного фастфуда

Хот-дог – это сосиска или колбаска в надрезанной булочке, сдобренная майонезом, кетчупом или горчицей. В качестве добавок могут использоваться свежие или маринованные овощи, фасоль, картофель, сыры, разнообразные соусы, бекон, яблоки, крабовое мясо, арахисовое масло, шпинат, греческий йогурт и многое другое.

Классический рецепт хот-дога крайне прост: для него надо поджарить длинную булочку и сосиску, вложить вторую в первую и полить все кетчупом. Остальные вариации были созданы позже. Мы предлагаем несколько рецептов хот-догов, которые вы сможете приготовить для себя и своих близких.

Хот-дог: рецепт с корейской морковкой

Ингредиенты:

• 2 булочки для хот-догов
• 2-4 сосиски
• 100 г корейской моркови
• 1 луковица
• Кетчуп и майонез – по вкусу

Способ приготовления:

1. Отварите сосиски.
2. Булочки подогрейте и разрежьте вдоль, но не до конца. Смажьте майонезом.
3. Выложите корейскую морковь, добавьте лук колечками.
4. Вложите внутрь две маленькие или одну длинную сосиску. Заправить кетчупом и подавать.

Хот-дог с пекинской капустой

Ингредиенты:

• 3 булочки для хот-догов
• 3 сосиски
• 120 г моркови по-корейски
• 200 г пекинской капусты
• 2 ст.л. кетчупа
• 2 ст.л. майонеза
• 0,5 ст. ложки горчицы
• Соль

Способ приготовления:

1. Пекинскую капусту тонко нашинкуйте. Переложите ее в миску, добавьте пару щепоток соли и перемешайте рукой.
2. Для соуса соедините три компонента – майонез, кетчуп и горчицу.
3. Булочки для хот-догов разрежьте с одной стороны вдоль, не прорезая до конца. Подсушите булочки разрезом вверх в предварительно разогретой до 180 ºС духовке, до легкого хруста корочки.
4. Отварите в кипящей воде сосиски, переложите на тарелку.
5. Аккуратно раскройте булочки и изнутри каждую из них щедро промажьте соусом.
6. Затем разложите в разрезы морковь по-корейски и салат из пекинской капусты. Теперь вложите в каждую булочку по сосиске.
7. По желанию полейте хот-доги горчицей и кетчупом.

Американский хот-дог

Ингредиенты:

• 1 сосиска
• 1 булочка для хот-дога
• 25 г кетчупа
• 25 г горчицы

Способ приготовления:

Снимите пленку с сосиски, если она не съедобная, и обжарьте колбаску на сковороде или гриле.

Смешайте острый кетчуп с горчицей. Для большей пикантности, советуем выбрать горчицу со сладковатым вкусом.

Поставьте горячую сосиску в подогретую булочку, сверху положите соус.