Как с минимумом усилий приготовить тушеную капусту — рецепт модного нынче блюда

Иногда лучшая еда — не та, которая требует часа у плиты, а та, которую можно приготовить быстро, стоит она недорого и дарит ощущение уюта и дома. Тушеная капуста с курицей — именно из таких блюд.

В мире, где нас постоянно окружают сложные гастрономические тренды, все больше людей возвращаются к базовым, понятным блюдам. Не потому, что не хватает фантазии, а потому, что появляется новая ценность — экономия времени, денег и энергии.

Тушеная капуста — классика, знакомая с детства, но сегодня она «звучит» по-новому. В сочетании с куриным филе и овощами она становится полноценным обедом или ужином, который не перегружает организм и подходит для активного ритма жизни, а о рецепте приготовления рассказали на странице mil_alexx_pp.

Рецепт

Ингредиенты:

• белокочанная капуста — 700 г;
• куриное филе — 400 г;
• масла — 15 г;
• томаты или аджики — 2-3 ст. л;
• луковица — 1 шт.;
• морковь — 150 г;
• сладкий перец — 1 шт.;
• чеснок — 2-3 зубчика;
• соль;
• чёрный перец.

Приготовление

1. В большую кастрюлю влейте масло, добавьте нарезанное небольшими кусочками куриное филе. Готовьте и помешивайте, 6-7 мин, пока мясо слегка не подрумянится.
2. Добавьте нарезанный лук, тертую морковь и сладкий перец. Готовьте еще около 7 мин, чтобы овощи стали мягкими и ароматными.
3. Вмешайте томат или аджику, добавьте шинкованную капусту, посолите и поперчите.
4. Хорошо перемешайте, накройте крышкой и тушите примерно 20 мин на небольшом огне. Воду добавлять не нужно, ведь капуста пустит собственный сок.
5. В конце добавьте измельченный чеснок и еще раз перемешайте.

Тушеная капуста с курицей — это не просто рецепт. Это пример того, как обычная еда может быть заботой о себе. Она подходит для всей семьи, хорошо хранится и не требует кулинарных подвигов.