Как приготовить жареные оливки с начинкой

Простое блюдо, которое станет идеальной закуской к дружеским посиделкам за домашними коктейлями.

На странице Mediterranean Diet Meal Challenge появился действительно необычный рецепт жареных оливок от Sarah Brown, которые могут стать вкусным украшением вашего стола.

Рецепт

Ингредиенты:

• Фаршированные оливки 200 г
• Мука 4 стакана
• Вода 1/2 стакана
• Панировка 1 стакан
• Соль
• Оливковое масло 500 мл

Приготовление:

1. Смешайте муку с водой и щепоткой соли, чтобы сделать тесто;
2. Тесто должно быть достаточно густое, при необходимости можно добавить больше воды или муки (см. видео);
3. Посыпьте оливки мукой, затем окуните в тесто, а затем в панировку;
4. В маленькой кастрюле разогрейте оливковое масло до 180°C;
5. Аккуратно высыпьте оливки и обжарьте несколько минут до золотистой корочки.

Советы :

• В видео использованы оливки, начиненные миксом феты и чили, вы можете выбрать другую начинку;
• Подавать можно с майонезом или айоли.