Полезные советы на все случаи жизни

Как приготовить жареную перловку

Главная Советы Кулинария 22.04.2021 в 08:55 94 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Как приготовить жареную перловку
Фото: из открытых источников
Из-за незаслуженного имиджа «еды бедняков», необходимости долгой варки или по ассоциации с армейской кашей «дробь-16», многие наши хозяйки продолжают упорно игнорировать исключительно полезную и доступную перловую крупу.

Мы уже не раз писали об этой досадной ситуации, рассказывали о необычных блюдах из перловки и делились секретами ее приготовления.

Сегодня мы  предлагаем рецепт жареной перловки с овощами, которую с удовольствием едят даже те, кто на дух не переносит обычную перловую кашу.

Ингредиенты:

  • 200 г перловки
  • 2 сладких перца
  • 1 морковь
  • 2 луковицы
  • 2 зубчика чеснока
  • соль, перец и пряные травы по вкусу
  • растительное масло для жарки

Приготовление:

  1. Очисти от семян и перегородок перец. Разрежь его на ломтики.
  2. Отправь в духовку запекаться 20–30 минут при температуре 180 градусов.
  3. Разогрей на чистой сковороде растительное масло и всыпь промытую и обсушенную перловку.как приготовить перловка быстро
  4. Обжарь помешивая до приятного карамельного цвета и легкого орехового запаха.
  5. Влей в обжаренную крупу два стакана кипятка, посоли, накрой крышкой и вари до готовности 25–30 минут.
  6. Тем временем мелко нарежь и обжарь до мягкости лук и морковь.
  7. Очисти остывший перец от шкурки и нарежь кубиками. Как только перловка сварится, смешай ее с перцем, луком и морковью.
  8. Добавь пару зубчиков измельченного чеснока и немного зелени.
  9. Вкусная перловка готова. Приятного аппетита!
Подавай жареную перловку с овощами в качестве основного блюда либо как гарнир к чему-то мясному.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Когда не стоит использовать кондиционер для белья
Когда не стоит использовать кондиционер для белья
Почему в Японии родители не убирают за детьми
Почему в Японии родители не убирают за детьми
Как навсегда удалить пятна и ржавчину на кузове а...
Как навсегда удалить пятна и ржавчину на кузове автомобиля
Какие гигиенические ошибки допускают женщины-неря...
Какие гигиенические ошибки допускают женщины-неряхи
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: