Полезные советы на все случаи жизни

Как приготовить свинину с вишнево-имбирным соусом

Главная Советы Кулинария 19.03.2020 в 13:31 86 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Как приготовить свинину с вишнево-имбирным соусом
Фото: из открытых источников
Вишневый соус может быть как десертным, так и дополнять мясные блюдам или блюда из птицы.

Он обладает ярким и насыщенным вкусом, способным преобразить вкус любой еды.

Мы рекомендуем сварить вишневый соус с имбирем и луком и подать его к жареной свинине. Для соуса с одинаковым успехом можно использовать свежие или замороженные ягоды.

Мясо с ягодным соусом

Ингредиенты:

  • 300 г свинины (вырезка или карбонад)
  • 1 яичный белок
  • 4-5 ст. л. муки
  • 150 г вишен
  • 100 мл красного сухого вина
  • 3/4 ч. л. молотого имбиря
  • 2 луковицы-шалот
  • 2 ч. л. сахара
  • Соль и черный перец

Способ приготовления:

  1. Мясо слегка отбить, посолить и поперчить.
  2. Яичный белок взболтать вилкой. Обмакнуть мясо в белок, затем хорошо обвалять с обеих сторон в муке.
  3. Разогреть в сковороде немного растительного масла и обжарить мясо с обеих сторон до готовности. Выложить из сковороды, накрыть фольгой, чтобы сохранить тепло.
  4. Лук мелко нарезать, из вишен при необходимости удалить косточки.
  5. В сковороду капнуть еще немного масла, обжарить лук в течение минуты. Влить вино и дать алкоголю выпариться.
  6. Добавить вишни, сахар, имбирь, пермешать и готовить на слабом огне, изредка помешивая, до загустения. Приправить черным перцем.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Переосмысление фразы - За деньги счастье не купишь
Переосмысление фразы - За деньги счастье не купишь
Ловушки перфекционизма: как перестать все усоверш...
Ловушки перфекционизма: как перестать все усовершенствовать
Почему у вас возникают одни и те же ссоры?
Почему у вас возникают одни и те же ссоры?
Как можно распознать грипп: важные советы
Как можно распознать грипп: важные советы
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: