Как приготовить шашлык из шампиньонов

СоветыКулинария
Как приготовить шашлык из шампиньонов
Фото: из открытых источников
274 4.7 SkibairSkibair
Будьте уверены, они прекрасно дополнят мясной шашлык или станут альтернативой ему для веганов.

Готовятся шашлыки из шампиньонов очень просто и быстро, а получаются невероятно ароматными и сочными, главное – не пересушить их.

Принцип приготовления шашлыков из шампиньонов аналогичен приготовлению мясного шашлыка с одной лишь разницей – и на маринование, и на запекание уходит гораздо меньше времени.

Рецепт

Ингредиенты:

  • 0,5 кг шампиньонов
  • 1-2 зубка чеснока
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 3 ст. л. соевого соуса
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 1 ч. л. молотой паприки
  • черный молотый перец

Приготовление:

  1. Растительное масло соединить с соевым соусом, влить лимонный сок, добавить измельченный чеснок, черный молотый перец и паприку и хорошо перемешать.
  2. Шампиньоны протереть влажной тканью, просушить, сложить в стеклянный судок, залить маринадом и оставить на 25-30 минут.
  3. Подготовленные шампиньоны нанизать на шпажки и запекать около 15 минут на мангале, изредка поворачивая.

На заметку

Покупая шампиньоны, выбирайте некрупные грибы примерно одинаковой величины, тогда и выглядеть шашлыки будут эстетичнее, и одновременно пропекутся. Для придания грибам особого аромата в маринад можно добавить немного розмарина, тимьяна или базилика.

Шашлычки из шампиньонов можно приготовить, не выходя из дома, воспользовавшись духовкой.

Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Домашний хлеб в рукаве: оригинальный рецепт вкусн...
Домашний хлеб в рукаве: оригинальный рецепт вкусной выпечки
Макароны-гнездышки с фаршем в томатном соусе: нев...
Макароны-гнездышки с фаршем в томатном соусе: невероятное блюдо
Гороскоп на неделю: для всех знаков зодиака
Гороскоп на неделю: для всех знаков зодиака
Эти три продукта помогут похудеть женщинам от 45 ...
Эти три продукта помогут похудеть женщинам от 45 до 50 лет
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.