Полезные советы на все случаи жизни

Как приготовить салат с печенью и шампиньонами

06.01.2019 90 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Как приготовить салат с печенью и шампиньонами
Без оригинальных салатов не обходится ни одно торжество, в том числе Новый год. Красиво оформленные салаты дарят нам праздничное настроение, возбуждают аппетит и радуют глаз.

Простой, вкусный и очень сытный салат «Ромашка» украсит твой праздничный стол. Яркая подача удивит гостей, а сочетание нежной куриной печени и ароматных шампиньонов придется по вкусу самым требовательным гурманам.

Салат «Ромашка»

Ингредиенты:
  • 400 г куриной печени
  • 300 г шампиньонов
  • 120 г моркови
  • 170 г картофеля
  • 120 г лука
  • 5 яиц
  • пучок укропа
  • растительное масло для жарки
  • майонез, соль, перец по вкусу
Приготовление:
Налей в кастрюлю воду, доведи ее до кипения, слегка посоли и добавь печень. Вари ее меньше 15 минут, затем достань и остуди.

Отвари картофель, морковь и яйца вкрутую.

Нарежь лук полукольцами, затем обжарь на растительном масле до прозрачности.

Мелко нарежь шампиньоны и добавь их на сковороду к луку.

Жарь всё вместе 5–7 минут, готовые грибы посоли и поперчи, отставь остывать.

Тем временем натри на мелкой терке картофель, печень и морковь. Мелко нарежь укроп. Отдели яичные желтки от белков и натри по отдельности на терке.

Смешай тертую печень и обжаренные грибы.

Выложи салат на блюдо слоями: морковь, смесь с печенью, укроп, яичный желток, картофель. Каждый слой промажь майонезом.

В центре с помощью маленькой пиалки сделай небольшой круг. От него наметь зубочисткой радиальные лучи, как лепестки у ромашки. Выложи лепестки яичным белком, пространство между ними заполни измельченным укропом.

Убери пиалу и заполни центральный круг тертым желтком.

Салат «Ромашка» с печенью готов, можно подавать к столу.
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Советника.
Читайте также
Вред кетчупа для фигуры
Вред кетчупа для фигуры
Правильный уход за жирным типом кожи лица
Правильный уход за жирным типом кожи лица
Иглоукалывание: показания, лечение, польза и вред...
Иглоукалывание: показания, лечение, польза и вред, противопоказания
БАДы – за или против?
БАДы – за или против?
Как правильно выбрать игрушку для собаки?
Как правильно выбрать игрушку для собаки?
Как избавиться от перхоти?
Как избавиться от перхоти?
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: