Полезные советы на все случаи жизни

Как приготовить пирожное с молочной заливкой

Главная Советы Кулинария 09.03.2021 в 17:39 144 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Как приготовить пирожное с молочной заливкой
Фото: из открытых источников

Домашняя выпечка намного ценнее булок из пекарни. В домашних пирогах есть то, чего нет в ряде фабричных пряников и рулетов, — души. Мамины булочки с корицей, фирменные бабушкины пирожки вызывают ностальгию. Каждый раз, когда пробуешь домашнюю выпечку, чувствуешь себя маленьким.

Сербский кох — национальное блюдо, которое сербы готовят каждые выходные. Особых или недоступных ингредиентов в этой сладости нет, а за один раз можно накормить всё семейство, и ещё немного останется. Напоминает этот десерт манник с заливкой, только тесто получается воздушное и очень мягкое.

Домашнее пирожное простой рецепт

Если ты хочешь порадовать себя и близких простой, но вкусной и быстрой выпечкой, приготовь сербский кох. Мы докажем тебе, что простые пирожные в домашних условиях без горы испачканной посуды — это реально.

Ингредиенты:

  • 9 ст. л. сахара
  • 4 ст. л. манной крупы
  • 4 ст. л. муки
  • 6 яиц
  • 1 г ванилина
  • 5 г разрыхлителя
  • 500 мл молока

Приготовление:

  1. Отдели белки от желтков и взбей их миксером до появления пены.
  2. Продолжая взбивать белки, постепенно добавляй в них 6 ст. л. сахара.
  3. Не прекращай взбивать белки и добавляй в них по одному желтку. Объем яичной смеси должен увеличиться в 3 раза.
  4. Добавь в смесь манную крупу, разрыхлитель и муку, плавно перемешай тесто ложкой. Старайся как можно аккуратнее перемешивать тесто, чтобы смесь оставалась воздушной, иначе десерт получится пресным и не поднимется как следует.
  5. Форму для выпекания диаметром 28 см с высокими бортиками смажь сливочным маслом и присыпь мукой. Можно использовать глубокую сковороду со съемной ручкой.
  6. Отправляй десерт в разогретую до 180 градусов духовку и выпекай 25 минут.
  7. Вынь из духовки готовый кох и, пока он остывает, приготовь для него заливку. Доведи до кипения молоко.
  8. В горячее молоко добавь 3 ст. л. сахара и ванилин, перемешай до полного растворения сахара.
  9. Разрежь на кусочки пирожное прямо в форме и залей горячим молоком. Дождись, пока молоко полностью впитается в пирожное, и дай ему остыть. Десерт должен постоять в холодильнике несколько часов.

Сербский кох станет актуальным в жаркие летние дни. Если тебе нравится печь, попробуй испечь «умное» пирожное в духовке.

Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Как отрегулировать отток желчи в организме
Как отрегулировать отток желчи в организме
Как научиться доверять близким
Как научиться доверять близким
В каких домах живут счастливые семьи
В каких домах живут счастливые семьи
Мастерство общения с Девами
Мастерство общения с Девами
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: