Полезные советы на все случаи жизни

Как приготовить оладьи с творогом

Главная Советы Кулинария 20.09.2020 в 11:19 104 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Как приготовить оладьи с творогом
Фото: из открытых источников
Ах, все мы любим оладушки. Сладкие, ароматные, иногда маслянистые и до ужаса калорийные, они милы нам с самого детства. А чтобы оладьи были еще и пышными, наши бабушки шли на всевозможные хитрости: подолгу взбивали яйца, клали соду, а иногда замешивали тесто на кефире, добавляя в него творог.

Мы предлагаем тебе поступить так же и приготовить пышные оладьи на кефире, но с секретом. На вкус точно грузинская лепешка хачапури, сытные оладьи так и просятся, чтобы их приготовили!

Творожные оладьи «Хачапури» готовятся очень быстро, а съедаются вмиг. Нежные, ароматные, сочные, с легкой руки умелой хозяйки они превратятся в любимый завтрак для всей семьи, сытный обед или оригинальный ужин, но главное — такая вкуснотища готовится до смешного просто, без лишней волокиты.

Ингредиенты:

  • 200 г творога
  • 2 яйца
  • 150 мл кефира
  • 4 ст. л. муки
  • 0,5 ч. л. соды
  • 2 ст. л. сметаны
  • 150 г твердого сыра
  • 2 зуб. чеснока
  • 1 пуч. укропа
  • 0,5 ч. л. соли
Приготовление:
  1. Сначала приготовь начинку: сыр натри на мелкой терке, чеснок нарежь небольшими пластинками, укроп мелко поруби. Добавь сметану и тщательно всё перемешай.
  2. Отставь начинку в сторону и приступай к приготовлению теста для оладий. Творог разотри с яйцами, добавь теплый кефир, муку, соду и соль. Замеси тесто.
  3. Сковороду хорошенько разогрей и смажь небольшим количеством растительного масла. С помощью ложки выложи тесто, из начинки сформируй небольшую лепешку и уложи поверх каждого блина. Прикрой всё тонким слоем теста, выкладывая его поверх начинки.
  4. Обжаривай оладьи с обеих сторон до румяного цвета. Учти, что во время приготовления оладьи увеличиваются в размере, потому выкладывай их на сковороду на небольшом расстоянии друг от друга.
  5. Оладьи с зеленью и сыром готовы! Подавай их горячими со сладким чаем или кефиром, употребляй в качестве самостоятельного блюда или вместе с овощным салатом — они обалденно вкусны в любом виде.
  6. Что радует, оладьи остаются пышными не только на сковороде, но и на тарелке, а их необыкновенный вкус действительно напоминает грузинскую лепешку хачапури, только возни в разы меньше. Если не знаешь, чем удивить домашних, приготовь им сытное блюдо, которого они еще не пробовали!
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Как приготовить фаршированную пекинскую капусту
Как приготовить фаршированную пекинскую капусту
Почему важно есть грецкие орехи каждый день
Почему важно есть грецкие орехи каждый день
Что называется правильным питанием?
Что называется правильным питанием?
Рецепт яблочной шарлотки
Рецепт яблочной шарлотки
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: