Как приготовить низкокалорийный яблочный пирог: диетолог поделилась полезным рецептом

Зарегистрированный диетолог Эмили Инглиш поделилась рецептом вкусного и простого в приготовлении яблочного пирога. Об этом пишет SurreyLive.

По словам эксперта, это лакомство является идеальной здоровой альтернативой обычному пудингу. При этом его можно есть на завтрак или в качестве десерта.

Отмечается, что кусок такого пирога содержит 157 калорий и семь граммов белка. При этом рекомендуемая суточная норма белка составляет 45 г и 55 г для женщин и мужчин соответственно. Как сказала Инглиш, "это, пожалуй, один из моих любимых пирогов".

Многослойный яблочный белковый пирог с яблоками

Ингредиенты:

• 3 средних яйца, слегка взбитых;
• 160 мл молока;
• 3 столовые ложки оливкового масла первого отжима;
• 1 чайная ложка ванильного экстракта;
• 35 г обычной муки;
• 30 г ванильного белкового порошка;
• 2 столовые ложки меда;
• 1/2 чайной ложки корицы;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• Щепотка соли;
• 4 сладких яблока.

Способ приготовления

1. Взбейте вместе все ингредиенты теста до однородности, но без разрыхлителя. Затем отставьте тесто.
2. Яблоки тоненько нарежьте. Они должны быть очень тонкие, чтобы этот рецепт сработал.
3. Добавьте в тесто разрыхлитель, сложите яблоки слоями в форму для выпекания. А сверху залейте тестом.
4. Выпекайте при 160℃ 50 минут до появления золотистой корочки - следите, чтобы не подгорело. После приготовления выньте из духовки и оставьте на 15 минут, а затем вытащите и охладите.

Торт может храниться в холодильнике до пяти дней. Когда будете готовы к подаче, вы можете взять кусочек и разогреть на сковороде с обеих сторон до карамелизации и подать с йогуртом.