Как приготовить ленивые голубцы с пшеничной крупой

Приготовить вкусные и сочные ленивые голубцы проще простого! Особенно хорошо они получаются именно с пшеничной крупой.

Есть много различных вариантов приготовления ленивых голубцов, так же как есть и много вариаций ингредиентов. Обязательными являются лишь фарш и капуста.

Ленивые голубцы желательно подавать в соусе. Сегодня мы расскажем тебе, как приготовить и его.

Эти голубцы можно стряпать в духовке, сковороде, а также в мультиварке. О том, как вкусно приготовить ленивые голубцы, читай ниже!

Ингредиенты:

• 500 г куриного фарша
• 400 г капусты
• 60 г пшеничной крупы
• 1 крупная луковица
• 1 яйцо
• соль, перец и паприка по вкусу
• 200 г сметаны
• 2 ст. л. томатной пасты
• 3 зубчика чеснока
• 200 мл воды

Для начала необходимо сварить пшеничную крупу до полуготовности. Ты можешь взять крупу в пакете, так будет гораздо удобнее ее варить.

Чтобы приготовить крупу до нужного состояния, необходимо держать ее на огне около 15 минут.

Пока готовится крупа, ты можешь подготовить все остальные ингредиенты. Начни с капусты. Нарежь ее очень тонко, добавь немного соли и хорошенько помни руками.

Добавь к капусте фарш, а также лук, измельченный в блендере. Хорошенько перемешай и добавь отваренную крупу, яйцо, соль, перец и паприку.

Перемешай все ингредиенты и сформируй голубцы в виде котлет среднего размера.

Выложи все голубцы на противень, смазанный маслом. Следи за тем, чтобы все голубцы находились на некотором расстоянии друг от друга.

Время готовить соус. Для этого 200 г сметаны смешай с томатной пастой, перцем и чесноком, пропущенным через пресс.

Тщательно перемешай шумовкой, добавь 200 мл горячей воды и соль. Залей соусом голубцы.

Разогрей духовку до 200 градусов и поставь туда форму с голубцами, предварительно накрыв ее фольгой.

Запекай голубцы полчаса под фольгой, а потом еще минут 20 без фольги.

Приготовить ленивые голубцы быстро и вкусно можно и в мультиварке. Для начала готовь их 30 минут в режиме тушения, а потом еще 20 в режиме выпечки.

Если ты действительно любишь голубцы, тебе будет интересно узнать о хитрых трюках, которые сделают твои голубцы самыми вкусными.

Для любителей экзотики мы приготовили особенный рецепт. Это турецкие голубцы из бараньих желудков.