Как приготовить куриные голени

Куриные голени в маринаде на основе чайной заварки с паприкой и соевым соусом после запекания в духовке приобретают потрясающую корочку и на вид не отличаются от копченой курицы!

Благодаря чайному маринаду, специям и приправам мясо курицы получается нежным, сочным и потрясающе вкусным. Да еще и красивого золотистого цвета. Приготовление не отнимет у тебя много времени, а результат приятно удивит.

Ингредиенты:

• 900 г куриных голеней
• 400 мл крепкого черного чая
• 3 ст. л. соевого соуса
• 1 ч. л. сахара
• 1 ч. л. молотого кориандра
• 1 ст. л. паприки
• 1/3 ч. л. молотого острого красного перца
• 2 ст. л. подсолнечного масла

Приготовление:

1. В крепком чае раствори сахар, добавь соевый соус, приправы и растительное масло. Перемешай.
2. Положи голени в подходящую посуду, перелей туда же чайный маринад.
3. Накрой голени пленкой и убери в прохладное место мариноваться минимум на 4 часа, а лучше — на сутки.
4. После этого выложи голени на противень, застеленный бумагой, и запекай в нагретой до 180 градусов духовке 45–60 минут.
5. Готовые голени хороши как в горячем, так и в холодном виде.
6. Куриные голени в маринаде очень вкусны. Приятного аппетита!

Если все рецепты жарки, варки и запекания куриных ножек испробованы, а душа требует чего-то нового, попробуй приготовить куриные голени в тесте.