Как приготовить курицу в сметанном соусе на сковороде

Если у вас совсем немного времени, а в холодильники есть филе куриного бедра, или любая часть курицы, сметана, луковица и приправы, то приготовьте на обед или ужин курицу в сметанном соусе на сковороде.

Мясо получается сочным, ароматным и идеально сочетается с гарниром из риса, картофельного пюре или с любым гарниром на ваш вкус.

Рецепт

Ингредиенты:

• филе куриного бедра 500 г
• сметана 20% 150 г
• мука пшеничная 1 ст. л.
• вода 100 мл
• соевый соус 2 ст. л.
• чеснок гранулированный 1 ч. л.
• лук репчатый 1 шт.
• паприка молотая 1 ч. л.
• растительное масло 2 ст. л.
• перец черный молотый;
• соль

Приготовление:

1. Куриные бедра помойте, обсушите бумажным полотенцем.
2. Лук репчатый очистите и нарежьте кубиками.
3. Для соуса в миске соедините сметану, теплую воду, соевый соус, чеснок, паприку, соль и муку, перемешайте, чтобы не было комочков.
4. Филе куриного бедра помойте, обсушите бумажным полотенцем и посыпьте черным молотым перцем.
5. На разогретой сковороде, с растительным маслом обжарьте на сильном огне, с двух сторон, куриные бедра до золотистого цвета. Добавьте лук и жарьте его до мягкости, затем влейте сметанный соус, накройте крышкой и тушите на медленном огне 20-25 минут.