Как приготовить курицу с апельсинами

Курятина — самое популярное и доступное мясо птицы. А потому запеченной курочкой вряд ли можно кого-то удивить. Но так кажется только на первый взгляд, ведь достаточно добавить немножко фантазии, чтобы привычные продукты обрели совершенно новый вкус и аромат.

И сегодня мы предлагаем запечь курицу с апельсинами. Удивительное сочетание продуктов подарит необычайно аппетитное блюдо с насыщенным вкусом. Это объедение точно заслуживают попробовать твои домашние, поэтому не поленись приготовить.

Ингредиенты:

• 1,5 кг курицы (1 тушка)
• 4 апельсина
• 3 ст. л. сахара
• 3 ст. л. соевого соуса
• 2 ст. л. дижонской (французской) горчицы
• 4 зубчика чеснока
• 1,5 ст. воды
• соль, перец, специи по вкусу

Приготовление:

1. Курицу нарежь на куски, хорошенько промой, дай воде стечь.
2. В отдельной емкости смешай горчицу с чесноком и соевым соусом. Посоли и поперчи. Замаринуй мясо.
3. Почисти апельсины, 2 фрукта нарежь кружочками, еще 2 нарежь кубиками. Кожуру одного апельсина тщательно промой несколько раз и нарежь соломкой.
4. В воду всыпь сахар, добавь нарезанную кожуру, а также нарезанную кубиками мякоть апельсина. Провари две минуты на медленном огне. Слей сироп, а отваренную кожуру с апельсинами разложи по дну противня.
5. Теперь помести на противень кусочки мяса, а сверху положи нарезанные кружочками апельсины.
6. Запекай курицу в разогретой до 200 градусов духовке примерно 40 минут.
7. Блюдо готово. Подавай курицу к столу прямо с запеченными кусочками апельсинов. Приятного аппетита!

Апельсины придают курочке не только особый вкус и необычный аромат, но также делают ее сочной. Получается просто и вкусно. Этот рецепт курицы с апельсинами точно приживется в твоей личной кулинарной книге, ведь такое блюдо — беспроигрышный вариант.

Недавно мы рассказывали, как по грузинскому рецепту можно запечь курицу прямо на сковородке. Отметим, что главную роль тут играют специи, да и птица должна быть крупной.