Полезные советы на все случаи жизни

Как приготовить картошку по-деревенски

Главная Советы Кулинария 14.06.2020 в 17:06 171 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Как приготовить картошку по-деревенски
Фото: из открытых источников
Запеченный картофель дольками по-деревенски – это всегда очень просто, вкусно и сытно. Его можно подавать как горячую закуску или основное блюдо.

Отличным дополнением к картошке по-селянски станут всевозможные соусы (горчичный, кетчуп, сметанный), а также салаты из свежих или маринованных овощей.

Картошка по-селянски как в Макдональдсе

Ингредиенты:

  • 7 шт. молодого картофеля
  • Сухой чеснок
  • 2 ст.л. растительного масла
  • Паприка
  • Приправа для картофеля
  • Соль

Способ приготовления:

  1. Молодой картофель хорошо вымыть, просушить бумажным полотенцем. Подготовить специи.
  2. Картофель нарезать вдоль на небольшие дольки. Выложить в глубокую посуду.
  3. Посыпать солью, специями по вкусу, обязательно добавить паприку, она придаст картошке красивый цвет. Перемешать, чтобы весь картофель был в специях.
  4. Добавить растительное масло и перемешать.
  5. Выложить картофель в посуду для запекания в один слой, полить остатками растительного масла из посуды, в которой перемешивали картофель со специями.
  6. Поверх можно еще раз посыпать паприкой.
  7. Запекать 30 минут при температуре 200 ºС.

Картошка по-селянски на сковороде

Ингредиенты:

  • 750 г картофеля
  • 4 луковицы
  • 200 г сала, проросшего мясом
  • 30 г сливочного масла
  • 3 яйца
  • 3 ст.л. молока
  • Соль, молотый перец
  • Паприка
  • 2 ст.л. нарезанного зеленого лука

Способ приготовления:

  1. Картофель помыть, залить водой и довести до кипения. Варить 20-25 минут, воду слить. Готовый картофель почистить и нарезать кружочками.
  2. Лук почистить и некрупно порезать.
  3. Четверть сала с прослойками мяса нарезать кубиками и растопить.
  4. Добавить сливочное масло и тушить лук до мягкости. Добавить кусочки картофеля и обжарить до золотистого цвета.
  5. Яйца взбить с молоком, солью, молотым перцем и паприкой. Оставшееся сало нарезать кубиками, смешать с зеленым луком и добавить к яично-молочной смеси.
  6. Влить полученную массу в сковороду и обжарить с двух сторон.

Картошка по-деревенски в рукаве

Ингредиенты:

  • 1 кг картофеля
  • 10 зубчиков чеснока
  • 1/2 стручка чили
  • 50 мл растительного масла
  • Молотая паприка, перец, соль – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Картофельные клубни помыть, нарезать крупными продольными дольками.
  2. Почистить чеснок и кольцами нарубить примерно половину стручка чили.
  3. Щедро приправить солью, черным молотым перцем, паприкой и растительным маслом, перемешать.
  4. Положить все в рукав для запекания, стянуть по краям.
  5. На противне или в жаропрочной форме отправить в раскаленную духовку, запекать 30-40 минут при температуре 200 ºС.
  6. Разорвать пакет и готовить еще 10, чтобы картошка подрумянилась.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Как привить ребенку любовь к школе
Как привить ребенку любовь к школе
Кабачковые чебуреки
Кабачковые чебуреки
Какой фильм показать черствому товарищу
Какой фильм показать черствому товарищу
Что влияет на продолжительность жизни женщин
Что влияет на продолжительность жизни женщин
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: