Как приготовить домашний кисель с ягодами

Кисель – полезный, немного тягучий напиток из ягод, который наверняка все помнят из детства. Чтобы приготовить его без комочков, крахмал вливайте тонкой струйкой, постоянно перемешивая.

Для его приготовления используйте как свежие, так и замороженные ягоды. Этот рецепт напитка понравится не только взрослым, но и детям.

Рецепт

Ингредиенты

• ягоды (любые) 400 г
• вода 1,5 л
• сахар 150 г
• кукурузный крахмал 40 г
• вода (для крахмала) 0,5 ст.

Приготовление:

1. Ягоды выложите в кастрюлю, залейте водой. Добавьте сахар. Доведите до кипения и варите две минуты.
2. В отдельной емкости, крахмал разведите с холодной водой и хорошо перемешайте. Введите его тонкой струйкой в кастрюлю с ягодами, постоянно помешивая. Проварите две минуты. Выключите огонь и кисель готов.