Как правильно приготовить суши в домашних условиях, секреты японских мастеров

Роллы — полезная и легкая еда, которую предпочитают любители японской кухни и здоровой пищи. Но, не все берутся приготовить суши, в домашних условиях считая, что это сложно и не оправдано с финансовой точки зрения.

Простой мастер-класс предназначен для тех, кто любит японскую кухню, но сомневается, что смогут сделать изысканное блюдо самостоятельно без помощи профессионалов.

Какие ингредиенты потребуются для суши

Все необходимое для роллов продается в супермаркетах. Не придется ломать голову, где купить ингредиенты. Популярные роллы — «Филадельфия». Для приготовления 1-ой порции потребуется:

• рис (нужно использовать готовый для роллов) — 100 г;
• сыр «Филадельфия» или другие мягкие сорта — 50 г;
• лосось — на порцию 70-100 г;
• прессованные водоросли — половинку листа;
• кунжут — 10 г;
• васаби (для украшения) — 10 г;
• маринованный имбирь — 30 г;
• соевый соус (при подаче блюда) — 50 мл

На приготовление суши уйдет всего 5 минут. В результате вы сможете насладиться вкусным японским блюдом в уютной домашней обстановке.

Рецепт приготовления роллов «Филадельфия»

Кроме ингредиентов не забудьте приобрести набор для суши. Если все под рукой можно переходить к приготовлению блюда:

1. На циновку маки-су выложить прессованные водоросли. В центре листа поместить отварной рис.
2. Распределить рис по всей поверхности. Прижимать не нужно.
3. С одного края рис должен выступать на 1 см, с противоположной стороны оставляем сантиметр полоски пустым.
4. Повернуть роллы так, чтобы пустая полосочка была ближе к вам.
5. В центр поместить сыр Филадельфия. Вместе с ним можно добавить авокадо, огурец, помидор.
6. Свернуть суши. Приподнять край маки-су, который расположен ближе, завернуть начинку с 3-х сторон.
7. Края листа соединятся, начинка будет завернута с 4-х сторон.
8. Свернуть суши до конца, аккуратно чтобы ингредиенты остались на месте.
9. С помощью маки-су придать суши нужную форму.
10. Переложить роллы на досточку.
11. Рыбу слабого соления поместить на разделочную доску.
12. С помощью острого ножа нарезать на 6 кусочков 3х8 см.
13. Выложить лосось на суши так, чтобы он закрывал их с 3-х сторон.
14. Маки-су прижимаем рыбу к роллу.
15. С помощью острого мокрого ножа разрезать суши пополам.
16. Сложить половинки вместе и разделить еще на половинки.
17. В результате получается 8 кусочков.
18. Приготовленные суши выложить на блюдо, украсить имбирем, васаби. При желании можно посыпать кунжутом.

Японское блюдо готово к подаче на стол. На тарелку с суши поставьте пиалу с соевым соусом. Теперь можно наслаждаться вкусной, здоровой пищей не выходя из дома.

В наборе к суши, которые продаются в супермаркетах, есть палочки. Если вы владеете мастеров поедания пищи с их помощью, сможете почувствовать себя настоящим японцем. Нет, подойдут простые, привычные для всех столовые приборы.

Нет времени на приготовление суши, воспользуетесь услугами доставки на дом. Лучшие японские блюда на Украине готовятся только из свежих ингредиентов и попадут на стол в течение часа после оформления заявки. Роллы — недорогой, сытный, вкусный обед, который привезут домой или офис.

Хотите устроить вечеринку, суши — отличный вариант. Они подойдут к разным напиткам и поднимут настроение любой компании. Доставка суши на дом — это быстро, удобно и практично, если хотите покушать со вкусом и предпочитаете традиционной еде блюда японской кухни.