Как использовать крашенки: рецепт яичного салата с горчичной заправкой

Основные ингредиенты яичного салата – вареные яйца, майонез и зеленый лук. С ним получаются очень вкусные сэндвичи.

Кроме этого, салат из яиц – отличный способ использовать оставшиеся после Пасхи крашенки.

Яичный салат с горчичной заправкой

Ингредиенты:

• 8 яиц
• 1/2 стакана майонеза
• 1 чайная ложка горчицы
• 1/4 стакана нарезанного зеленого лука
• Соль, молотый черный перец
• 1/4 чайной ложки молотой паприки

Способ приготовления:

1. Поместите яйца в кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите воду до кипения и снимите с плиты. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте яйца в горячей воде на 10-12 минут.
2. Достаньте из горячей воды, охладите, почистите и нарежьте кубиками.
3. Поместите измельченные яйца в миску и добавьте майонез, горчицу и зеленый лук.
4. Приправьте солью, молотым перцем и паприкой. Перемешайте и подавайте вместе с хлебом или крекерами.