Как испечь соленое печенье с творогом

Печенье может быть не только десертным, но и соленым. Несладкое творожное печенье с кунжутом и тмином можно подать как к чаю и кофе, так и к супу, бульону или даже пиву.

В этом рецепте главное – взять сухой, но нежный творог. Так тесто получится идеальной консистенции.

Ингредиенты:

• 250 г творога
• 100 г мягкого сливочного масла
• 135 г муки
• Щепотка кардамона
• 1 ч. ложка соли
• 1/2 ч. ложки разрыхлителя
• Мак
• Белый и черный кунжут
• Тмин

Способ приготовления:

Творог разотрите со сливочным маслом, солью и кардамоном.

Добавьте просеянную муку и разрыхлитель. Тесто должно быть мягким и не липнуть к рукам. При необходимости можно добавить еще немного муки.
Сформируйте из теста колбаску, разрежьте как на ленивые вареники и пальцами сформируйте "лепешки".

Посыпьте черным и белым кунжутом, тмином и маком.

Выпекайте в духовке в течение 15-20 минут при температуре 180 ºС.