Как испечь маково-лимонный кекс с медовой глазурью

СоветыКулинария
Как испечь маково-лимонный кекс с медовой глазурью
Фото: из открытых источников
362 MaDemMaDem
Лимонный кекс с маком, пропитанный медово-цитрусовым сиропом, – довольно простая, полезная и потрясающая на вкус зимняя выпечка.

Для приготовления вам понадобится прямоугольная форма 23 х 12 см.

Как испечь маковый кекс с орехами, изюмом и вишней

Ингредиенты:

  • 1/2 стакана оливкового масла
  • 1/2 стакана меда
  • 2 чайных ложки ванильного экстракта
  • 2 яйца, комнатной температуры
  • 3/4 стакана простого греческого йогурта
  • 1 столовая ложка лимонной цедры
  • 1/4 стакана лимонного сока
  • 1 1/4 стакана пшеничной муки
  • 1 чашка миндальной муки
  • 2 чайных ложки разрыхлителя
  • 1 столовая ложка мака
  • 1/2 чайной ложки соли

Для глазури:

  1. 2 столовые ложки меда
  2. 1 обычный лимон
  3. 1 красный апельсин
  4. 3/4 стакана сахарной пудры

Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 180 ºС и застелите прямоугольную форму для кекса пергаментной бумагой.

В большой миске взбейте оливковое масло, мед, яйца, йогурт, ваниль, цедру лимона и сок. Затем добавьте муку, миндальную муку, разрыхлитель и соль.
Перемешайте до однородного состояния, затем добавьте мак и еще раз перемешайте.

Вылейте жидкое тесто в форму. Выпекайте в течение 40-45 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой.

Сделайте глазурь. Снимите цедру с лимона и апельсина с помощью овощечистки.

В средней миске смешайте мед и четверть стакана лимонного сока. Полейте половиной этой глазури теплый кекс. Возьмите оставшуюся глазурь и добавьте одну столовую ложку апельсинового сока и сахарную пудру, взбейте до однородной массы.

Затем добавьте половину лимонной цедры и половину апельсиновой цедры.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Таро-гороскоп на неделю для всех знаков Зодиака. ...
Таро-гороскоп на неделю для всех знаков Зодиака. Кто получит прем...
Что первым сеять весной: советуют агрономы
Что первым сеять весной: советуют агрономы
Лунный посевной календарь на апрель 2024 года: чт...
Лунный посевной календарь на апрель 2024 года: что и когда сажать...
Как переформатировать свой тревожный мозг: 5 неож...
Как переформатировать свой тревожный мозг: 5 неожиданных способов
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.