Полезные советы на все случаи жизни

Как испечь брауни с орехами в духовке

Главная Советы Кулинария 02.02.2020 87 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Как испечь брауни с орехами в духовке
Фото: из открытых источников
Брауни – традиционная американская выпечка с шоколадом.

В эти пирожные часто добавляют наполнители: кусочки шоколада, орехи, ириски, а также разные фрукты и ягоды. Мы расскажем, как приготовить брауни с орехами пекан.

Ингредиенты:

  • 150 г орехов пекан или грецких
  • 370 г сливочного масла
  • 340 г темного шоколада
  • 30 г молочного шоколада
  • 4 яйца
  • 3 желтка
  • 360 г коричневого сахара
  • 120 г сахарной пудры
  • 25 г сахара
  • 3 столовые ложки сахарного сиропа
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 3/4 чайной ложки соли
  • 190 г муки

Способ приготовления:

Разогреваем духовку до 150 ºС, устанавливаем противень в середине духового шкафа.

Орехи раскидываем по всей площади противня и обжариваем в течении 10 минут. Пока орехи горячие, вмешиваем две столовые ложки сливочного масла. Когда орехи остынут, рубим их и отставляем в сторону.

Форму (33х23х5 см) выстилаем промазанной маслом с обеих сторон бумагой для выпечки.

Оставшееся сливочное масло и шоколад совмещаем в миске и топим на водяной бане. У нас должна получиться однородная масса. Оставим ее остывать.

В большой миске смешиваем яйца, желтки, коричневый сахар, сахарную пудру, белый сахар, сахарный сироп, ванильный экстракт и соль.

Вручную, небольшим количеством движений смешиваем вместе яичную и шоколадную массы. Затем вмешиваем муку, орехи. Выливаем тесто в подготовленную форму, выпекаем в духовке около часа.

Полностью остужаем и извлекаем брауни из формы. Это легко сделать, потянув за края бумаги для выпечки. Остывшие брауни заворачиваем в пищевую пленку и оставляем в холодильнике на ночь.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Маринованные опята с пряностями
Маринованные опята с пряностями
Как сделать английский картофельный пирог с рыбой
Как сделать английский картофельный пирог с рыбой
7 снов, которые предупреждают о важных событиях
7 снов, которые предупреждают о важных событиях
Как пережить измену
Как пережить измену
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: