Это тушенка, которую может приготовить каждый, так как для нее не нужно использовать автоклав.
При длительных отключениях продукты в холодильнике быстро портятся, а в морозильной камере - тают. Но есть способ хранения куриного мяса без холодильника целый год.
Рецептом поделился Сергей Поканевич, украинский шеф-повар.
Он предлагает заготовить очень сочную и вкусную курицу в банках. Это тушенка, которую может приготовить каждый, так как для нее не нужно использовать автоклав.
Обваляйте курицу в специях и разложите по банках, прикройте неплотно крышками. Возьмите большую кастрюлю, постелите на дно полотенце, поставьте банки и залейте водой.
После закипания продержите на очень медленном огне 3,5 часа.