Изысканный вкус. Рецепт десерта «Мандариновый рай» без выпечки

Предлагаем приготовить вкуснейший рецепт. Выпекать десерт не требуется, а вкусный крем, который потребуется для десерта, можно использовать и для других десертов и тортов.

Рецепт

Ингредиенты:

• Печенье — 360 гр;
• Пять мандаринок;
• Для крема
• Молоко — 500 мл;
• Два яйца;
• Сахар — 80 гр;
• Кукурузный крахмал — 60 гр;
• Ванильный ароматизатор — 5-7 капель;
• Сливочное масло — 50 гр;
• Черный шоколад для посыпки.

Приготовление:

1. Мандарины чистим и разделяем на дольки. Дольки режем на небольшие кусочки: на две, или на три части, в зависимости от размеров долек.
2. Потом готовим крем. Выливаем в сотейник половину молока, добавляем яйца, сахар и кукурузный крахмал. Добавляем ванильный ароматизатор. Также можно использовать ванилин, или ванильный сахар.
3. Венчиком перемешиваем крем, чтобы не было комочков. К слову, если у вас нет кукурузного крахмала, его можно заменить мукой. Доливаем остальное молоко и снова перемешиваем.
4. Ставим сотейник на небольшой огонь и перемешиваем, пока крем не загустеет. Кипеть ему не надо, а мешать надо постоянно, чтобы крем не пригорел. Как только он основательно загустеет, снимайте его с огня. Когда крем слегка остынет, вмешайте в него сливочное масло. И отставьте.
5. Теперь пора собирать десерт. Вам понадобится печенье, любое сладкое, или с нейтральным вкусом, если вам не хочется слишком сладкий десерт. Выкладываем слой печенья в форму, покрываем третью крема.
6. Крем можно использовать и теплым, ожидать, пока он остынет, необязательно. Поверх крема выкладывайте половину всего количества мандаринок. Поверх мандарин выложите слой печенья. А потом снова крем и оставшиеся дольки мандаринов. Накрывайте еще одним слоем печенья, распределите оставшийся крем и присыпьте его натертым черным шоколадом. И поставьте десерт в холодильник. Пусть он пропитывается около трех часов минимум.